Slev
En slev[1] eller en træske er et køkkenredskab, der almindeligvis bruges i madlavning. Ud over deres kulinariske anvendelser indgår træskeer også i folkekunst og kultur.
Historie
[redigér | rediger kildetekst]Det engelske ord spoon stammer fra et gammelt ord, der betyder en flig af træ eller horn udskåret fra et større stykke materiale.[2] Træskeer var lette at udskære og derfor billige, hvilket gjorde dem almindelige gennem historien.
Jernalderens keltere (ca. 250 f.v.t.) i Storbritannien brugte dem. Dette dokumenteres af et eksempel på en lille øse, som blev fundet under arkæologiske udgravninger ved Glastonbury Lake Village.[3] Skeer fra romertiden er blevet fundet ved udgravninger i City of London.[4] Angelsakserne var dygtige træarbejdere, ligesom vikingerne, og begge disse bosættergrupper på De Britiske Øer fremstillede træskeer til husholdningsbrug.
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- ↑ "Slev" i Den Danske Ordbog
- ↑ Encyclopædia Britannica, 15th edition, volume IX.
- ↑ Bulleid, Arthur., St. George Gray, Harold., Munro, Robert. The Glastonbury Lake Village. A Full Description of the Excavations and the Relics Discovered, 1892-1907. United Kingdom: Glastonbury Antiquarian Society, 1911. pg 331
- ↑ Merrifield, Ralph. The Roman city of London. London: E. Benn, 1965. pg. 184, 215
