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牛肉の安い角切りを買ってきた。切ってみると、なかなか硬い。煮込む方がいいのか考えたが、本日はセロリやベビーコーンがあったのでやっぱり炒めたい。赤ワインを揉み込んで…、そうだキウイがあった。確か酵素があって肉を柔らかくするって聞いたような。あれって、パイナップルだっけ？ キウイ仕様の肉野菜炒めの夕食 もくじ 夕食 キウイ仕様の肉野菜炒め 昼食 ブランパンの豚ロースの重ね焼きカナッペ ひとこと 「NEXZ JP Behind」One-Bite活動 夕食 キウイ仕様の肉野菜炒め 〇牛肉（切り落とし）・キウイ・赤ワイン 〇玉ねぎ・セロリ・ニンジン・シイタケ・ピーマン・カブ・ベビーコーン 〇塩・コショウ…

スーパーにもつ鍋セットが並び始めると、いつ鍋にしようかと思案する。本日は、牛生モツのパックが売っていた。キャベツは家にあるので、セットも便利だけどこっちですね。贅沢して２パック買う！ 牛もつたっぷり２パック分 もくじ 昼食 ブランパンのチキンサンド 夕食 牛生モツのもつ鍋 とり天とブロッコリー天 ひとこと NEXZ「K-lassical Question Game」 昼食 ブランパンのチキンサンド 〇ブランパン（ローソン） ・チキンのオーブン焼き（昨夜のおかず）・レタス・マヨネーズ ブランパンに切込みを入れ、チキンのオーブン焼きとレタスを挟む・マヨネーズをかけて。 ブランパンのチキンサンド た…

夕べのシチューが少し残っている。カボチャとキノコでドリアにする。糖質オフのためもちろん、カリフラワーと低糖質麺で作ったカリフラワーライスで！ 低糖質ドリアの昼食 もくじ 昼食 カリフラワーライスの低糖質ドリア 夕食 つくねバーグ 豚肉と里芋の煮物 ひとこと NEXZ「2025ライブツアー日本武道館DVD」と「ACON」 昼食 カリフラワーライスの低糖質ドリア 〇カボチャ・エリンギ・ミニハンバーグ（冷凍おかず）・オリーブオイル・クリームシチュー・ミックスチーズ・粉チーズ 〇カリフラ（冷凍刻みカリフラワー）・低糖質麺（通販デリカーボ） オリーブオイルをひいたフライパンで、薄切りのカボチャと1/4に…

牛バラ肉の大容量パックは1,200円ほどするが、2～3回に分けて使えるので重宝している。本日は甘辛味噌焼きだ。炒めるのもいいが、グリルで焼くと表面にカリカリの所ができて、香ばしい。キノコと焼いてカクテキを添えるのがマイブームの一つ。 牛肉の味噌焼きとエビの天ぷらの夕食 もくじ 夕食 牛バラ肉の甘辛味噌焼き 低糖質天ぷら 昼食 ブランパンのバナナサンド ひとこと REAL NEXZもカムバック 夕食 牛バラ肉の甘辛味噌焼き 〇牛バラ肉・エリンギ・カクテキ 〇ニンニク・ショウガ・味噌・ラカント・酒・醤油・豆板醤 ニンニクとショウガをすりおろし、味噌、ラカント、酒、醤油、豆板醤を混ぜて、味噌だれを作…

４０年近く前の話になるが、デリーの支店でカシミールカレーを食べたことがあった。その辛さに飛び上がって以来、その名前を忘れることはない。１０年ほど前に、スーパーで箱に入ったレトルトを発見し記憶がよみがえった。夫に話すと、懐かしいのでぜひ買うべきだと。 今ではすっかり癖になり、定期的に食べている。 カシミールカレーとサラダの夕食 もくじ 夕食 デリーのカシミールカレー 枝豆サラダ 昼食 ひとこと NEXZのAAA（ASIA ARTIST AWARDS）のパフォーマンス 夕食 デリーのカシミールカレー 〇カシミールカレー（デリー レトルト）・鶏もも肉・ペコロス・芽キャベツ・ニンジン・塩・福神漬け 〇…

地域の野菜コーナーでは、時々変わった物を扱っているので楽しみにしている。本日はアスパラ菜。菜の花系だが、アスパラっぽい味と風味からこの名がついたとか。黄色い花が可愛らしい。味噌鍋にしてみた。 アスパラ菜のお花鍋 もくじ 夕食 アスパラ菜のお花鍋 びんちょうマグロのづけ 昼食 ブランパンのダブルチーズサンド ひとこと NEXZ「ASIA ARTIST AWARDS」に出演 夕食 アスパラ菜のお花鍋 〇アスパラ菜・豚ロース・豆腐・白菜・ネギ・出汁の素・味噌・醤油 鍋に切った豚ロースと白菜とネギを入れ、水を注いで煮る。アクをとる。角切りの豆腐を入れ、出汁の素と醤油と味噌で味をつける。最後にアスパラ菜…

いつもより安い！アワビ３個７００円。ハマグリ６００円。結構大きいし、どっちも生きているし、買うでしょ！そして、網で焼けるかな。浜焼き風にしたい。くねくねするアワビに、ちょっとドキドキ。が！アルミが焼けて穴が開いた。コンロに汁がこぼれるのは嫌だ。どうしよう。 踊る焼きアワビ もくじ 夕食 焼きアワビと焼きハマグリ 豚キムチ 昼食 ブランパンのキウイサンド ひとこと NEXZ 台湾のAAA (ASIA ARTIST AWARDS）出演 夕食 焼きアワビと焼きハマグリ 〇アワビ・ハマグリ・シイタケ 〇スダチ・ピンク岩塩・沖縄の塩 コンロに網を置いて、アルミホイルをのせる。アワビをのせて火にかける。塩…