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Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4
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Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4

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artなfoodsのDiary•23日前

真カレイの煮付け

■ 真カレイの煮付け 冬が旬の美味しい魚 日中は総理大臣の存立危機事態に関する国会答弁に端を発した人民の渡航禁止勧告や、中国軍機による自衛隊機へのレーダー照射問題と大揺れになっておりますが…ってその日中ではなく、陽の高いうちの日中ですね...こちらの方は寒かったり暖かだったりと気温の上下を繰り返しつつも、まあ本格的な冬に向っているわけです。まあ前述の日中も暫くは冬の時代となるのでしょうな、相手にもしたくない連中ですし…ってやっぱり脱線ね。 さすがに朝晩はしっかり冷え込むようになり、ファンヒータの灯油使用量がグンと増えております。相変わらずその販売価格はリッター当たり＠120くらいで高止まりして…

#カレイの煮付け#おうち居酒屋#桔梗#楓#紅葉#Super-Takumar 50mm F1.4#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4#Carl Zeiss Batis 2/40 CF

関連ブログ

artなfoodsのDiary•24日前

レバニラ炒め

■ レバニラ炒め " まぼろしの味噌 " 使用の既製品を使って水は低きに流れるか いつもはテメーでせっせと調味料を調合して中華料理を作りますけれど、スーパーの精肉コーナーには様々に魅力的な調合済み調味料も並んでいるのでありまして、先日はそのひとつに " まぼろしの味噌 " 使用と謳った商品を見つけました。 レバニラのパックとウラ書き商品ウラ書きには何やら有難い文言が記載され消費者の気を惹くのに必死な様子が窺えますが、それにまんまと引っ掛かってしまうエロおやぢなのですな。まあいいでしょう、テメーの独りよがりな調味ばかりでは気付かないことも多いでしょうし、こうした商品から学ぶことも多々あると思うの…

#レバニラ炒め#おうち中華#コムラサキ#HELIOS-44M 58mm F2#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4
artなfoodsのDiary•2ヶ月前

柿の実収穫　第三弾

■ 柿の実収穫 第三弾 決断の時 今月の半ばに概ね熟した柿の実ですが、まだ少々青味のあるものを残して収穫をしました。そしてその残ったものもエイヤと収穫に踏み切った先日であります。 あまりに個数が多いのでご近所様方にもお裾分けしましたけれど、それでも母上と二人で消費するにはひと月近くかかるのでは…といった豊作の秋であります。 柿の実熟す Asahi Opt. Super-Takumar 150mm F4 SONY α7カメムシ被害のなかったせいで綺麗な個体が多いのですが、それでも生業で柿を栽培しているわけではないので、キズやスレそして皮に少々の変色があるなども見受けられます。まあ自家消費するだけ…

#柿の実#アゲハの幼虫#Super-Takumar 150mm F4#CANON FD 50mm F1.4 SSC#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4#富士山#AF-S NIKKOR 70-300mm F4.5-5.6G
artなfoodsのDiary•3ヶ月前

青椒紅香腸

■ ほんのり朝焼け空の富嶽 東の空はほんのりと赤く染まりました しかしこれ以上その茜色が拡大することはなく このまま白々と夜は明けてゆくのです そして天気予報の終日曇りという予測は当たりました 5:48am, October 03. 2025. @Fujinomiya-City ほんのり朝焼け空の富嶽 AF-S NIKKOR 35mm F1.8 G Nikon D40 ■ 青椒紅香腸 敢えて呼ぶなら「チンジャオホンシャンチャン」 本当はあの赤ウインナーをピーマンと一緒にウスターソースで炒める " いなたいお味の料理 " にしようと思っておりました。 高級感のかけらもない庶民のＢ級グルメではあり…

#富士山#赤ウインナー#おうち中華#ツバメシジミ#AF-S NIKKOR 35mm F1.8G#SUPER ROKKOR 45mm F2.8#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4
artなfoodsのDiary•4ヶ月前

フルーツサンド

■ フルーツサンド お値打ちシャインマスカットなら… 母上が旬のブドウを食べたいと時折漏らすので思い切って購入してきました。 今は廉価になった「巨峰」でさえある程度のプライス設定がなされておりますし、人気の「シャインマスカット」は数年前よりは落ち着いているもののやはり女王様テキな存在で、庶民にはなかなかテを出しにくい存在です。 お値打ちシャインマスカット Nikon Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4 SONY α7それでも産地の山梨県に隣接する本県だけありまして、時折スーパーの店頭にはＢ品のシャインマスカットがお値打ち価格で提供されることもあります。まあヒト様に差し上げるも…

#シャインマスカット#フルーツサンド#アマガエル#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4#Ai AF MICRO NIKKOR 60mm F2.8#AF-S NIKKOR 70-300mm F4.5-5.6G#Carl Zeiss Batis 2/40 CF
artなfoodsのDiary•4ヶ月前

ヅケびんとろのメンパ

■ ヅケびんとろのメンパ 極上トンボマグロを酢飯で 『ヅケびんとろのメンパ』っていったい何なんだい…もうさっぱりイミがわかんねぇ…。 先ずはここからご説明差し上げなくてはならない方も多いと思います。" ヅケ " は鮪などの身肉を醤油漬けにしたもので、冷蔵庫のなかった江戸時代頃より主に庶民の間で普及した生魚の保存法です。未加工の生魚が醤油の塩分で腐敗しにくくなり、また食味にも独特のねっとり感や旨味も加わり大変に美味しい食べ方のひとつです。江戸っ子はまだるっこしい醤油漬けなどとは呼ばず単に " ヅケ " と呼んで粋な暮らしをしていたのですね。" びんとろ " はビンナガマグロのトロの部分を指します…

#ビンナガマグロ#おうち居酒屋#アマガエル#AUTO MIRANDA EC 50mm F1.8#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4
artなfoodsのDiary•6ヶ月前

豚バラ唐揚 香味ソース

■ 豚バラ唐揚 香味ソース スピード勝負の優秀性 某老舗町中華さんで提供されている豚肉の唐揚を見て、即食べたいと思ったエロおやぢであります。そのお店では " ブタカラ " という名称で定食や単品で供されてはおりましたが、これはもうビールの相棒にサイコーであることは明白で、冷蔵庫に冷えたビールがあることを改めて確認する次第です。最近多いんですよねえ、ついウッカリしてビールや炭酸水を冷やし忘れていることが。 カナダ産 豚バラ薄切下味処理やその他の準備は必要ありません、購入してきたカナダ産豚バラ薄切に片栗粉を打っては軽くハタき、熱した油に突っ込んでやるだけです。下味をつけないのは最終テキに " 香味…

#豚唐揚#おうち中華#アマガエル#AUTO YASHINON 5cm F2#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4#CANON FD 50mm F1.4 SSC
artなfoodsのDiary•6ヶ月前

チキンかつカレー

■ ご近所ぷらぷら June 29. 2025. 東海地方もようやく梅雨明け宣言となりました フォトは少し前のものですがその兆しは見てとれましたね さてこれから活き活き夏本番！といきたいところですが 残念ながら政治と経済は梅雨のままのようです ご近所ぷらぷら June 29. 2025. 夜明けの照明柱 ASAHI OPT. PENTAX-110 18mm F2.8 SONY NEX-7 ■ チキンかつカレー 盛夏のリハーサル 先般からカレーが食べたくて仕方がありませんでした、もちろん自家製してとびっきり美味いやつを…とは思うのですけれど、その前に盛夏のリハーサルと云いましょうか小手調べに既製…

#かつカレー#おうちビストロ#八重咲梔子#Carl Zeiss Batis 2/40 CF#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4
artなfoodsのDiary•6ヶ月前

ニラそば

■ ニラそば 絶妙にクレバーな攻め方 少し前に『キムチ焼そば』でニラやモヤシを入れたお料理をいただいたばかりなのに、なんだかまたニラを欲しているわけです。どうしちゃったの？てなもんですが、ベツにスタミナがっつりつけていろいろ頑張っちゃうんだもんね～みたいな意図があるわけでもなく、なんとな～く " みそラーメン " に合うトッピングを考えていたら食べたくなってしまっただけのことなのですよ。 ニラそばの食材もちろんこう暑くなってきますと、当分は熱い " みそラーメン " なんて食べなくなってしまうでしょうから惜別の念を込めた勢いもありますし、またRTS治療の一環として予防接種テキ意味合いも含んでお…

#ニラそば#おうち中華#梔子の花#コムラサキの花#Carl Zeiss Batis 2/40 CF#Ai AF MICRO NIKKOR 60mm F2.8#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4
artなfoodsのDiary•7ヶ月前

赤魚の干物

■ 梅雨入り富嶽 とうとう梅雨入りしました 昨日静岡地方気象台がその宣言を… どうりで富嶽は夜明けからいつもとは違う気配 不思議な朝焼け雲が上空を染める時 4:28am, June 09. 2025. @Fujinomiya-City 梅雨入り富嶽 Nikon NIKKOR-N・C Auto 24mm F2.8 SONY α7 ■ 赤魚の干物 伝統の技術が存在する もうご存知の方も多いとは思いますけれど「赤魚」という魚種があるわけではなく、アメリカやカナダなどの北洋海域で漁獲される赤い魚体のお魚の総称として用いられています。具体的にはアコウダイやアラスカメヌケそしてタイセイヨウアカウオといった…

#赤魚の干物#おうち居酒屋#富士山#アマガエル#薔薇#Ai-S NIKKOR 50mm F1.4#Kenko TELEPLUS 1.4X#Ai-S Micro-NIKKOR 105mm F4#NIKKOR-NC Auto 24mm F2.8