今日、無事に今年最後の「料理講師」を終えることが出来ました♪ メインはリクエストのあった「チキン南蛮」♪ ネットで検索すれば沢山の「レシピ」があるけれど、我がレシピの一工夫は 「甘酢だれ」に「片栗粉」を入れて軽く「トロミ」をつけること♪ そうすることで「鶏肉」に「甘酢だれ」が絡みやすくなるんです♪ で、今日が最後と言うことで、頑張った皆さんと 「お疲れ様~♪」 「ノンアル」で、です♪ 「公民館」からの依頼って、次年度の予算を組む関係で、だいたい年が明けて3月くらいに電話がかかってくるんです♪ ちなみに、これはほぼボランティア♪ で、地元の公民館って「調理室」に「クーラー」が無いこともあって、だ…