鶏のから揚げ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) みんな大好き鶏のから揚げ、もも肉で作りました。 ちょっと小さめに切り めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう。 そして、味をひきしめるカレーパウダーも少しだけプラスした中にしばらく浸します。 汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして中温に熱した油で揚げ焼きに。 仕上げに火を強めてカラリと揚がりました＾＾ 少しだけ残った油は、さっと拭いてフライパンを洗い、お手軽。 小松菜と厚揚げのさっと煮を添えていただきました。 🍴11月12日のメニュー ・鶏のから揚げ ・小松菜と厚揚げのさっと煮 ・大根の塩昆…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 朝の７時。東の空に一面のうろこ雲がきれいでした。 家族の大好物、鶏の唐揚げ。 鶏もも肉を小さめにカット。 めんつゆ、酒、みりん、ミックススパイス、おろししょうが汁、おろしにんにく。 そして、隠し味にカレー粉をちょっぴり。 合わせたタレに30分ほど漬け込み、片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼きに。 れんこんのサラダ、厚揚げとしめじのさっと煮を副菜にいただきました。 ９月30日のメニュー ・鶏のから揚げ ・れんこんのサラダ ・厚揚げとしめじのさっと煮 ・玉ねぎとなすのみそ汁 ・ごはん 🥦れんこんのサラダ れんこんは薄めに切り、…

昼間はいろいろとやりたいことがあってInstagramにちょっと画像をアップすることぐらいしかできないので、こんな時間にふとブログを書き書き。 一昨日は予定通り羽田からセントレアに飛行機で移動し、22時過ぎにホテルに到着しました。羽田のJALラウンジでは、噂通り夕方の鶏のから揚げサービスがあって、ビールが非常に美味かったです。ビールサーバーは計5種類あるのですが、ハートランド、サントリープレモル、エビスの順に3杯いただきました。飲みませんでしたが残り二種は一番搾りプレミアム、そして離れたところにあるサブのドリンクコーナーにアサヒ プレミアム生ビール熟撰のサーバーがあります。隠れていて気づかない…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 家族の大好物の鶏の唐揚げ。鶏もも肉を、小さめにカット。 めんつゆ、酒、みりん、ミックススパイス、おろししょうが汁、おろしにんにく、カレー粉を合わせた中に30分ほど漬け込みます。キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶしたら余分な粉ははたいて落とし、中火で熱した揚げ油へ投入（少ない油で揚げ焼きにしました）。 両面がこんがりと色づいたら仕上げに温度を高くして、カラッとした仕上がりに。ゆでるだけ、あえるだけの小さなおかずを添えて、ワンプレートでいただきました。 ８月10日のメニュー ・鶏のから揚げ ・キャベツのごま酢あえ…

こんばんは ずんだです。 今日は旦那が夕飯いらないということで、子供と2人の夕飯。 唐揚げを作ることに。といっても、、うちの唐揚げは揚げない。ノンフライヤーで作る。 うちは、子供の年の割に、両親が高齢のため（笑）健康のために買った。 が、そこまで活用されていなくて、以前は、唐揚げは何回か作ったりエビカツを揚げてみたりしたが、 やはり、そのまま揚げる（揚げてないが）とやはり、やっぱり揚げ物とは違うものになる。スプレーで油をかけたりするけど、たっぷりかけると、あまりノンフライヤーの意味がない気が。 が、鶏のもも肉で作ると、自身で（笑）脂をかなり出してくれるので、かなりそれっぽい、鶏唐揚げになる。 …

今回の弁当。 メインは麻婆ナス風炒め。 卵焼き、しめじと小松菜炒め、鶏のから揚げです。 ご飯が炊きあがっていないので、おかずだけ入れています。 おかずだけをレンジにかけて温め、そのあとに熱々のご飯を詰めた、 麻婆ナス風弁当 妻用の弁当。 二つを並べてみました。 実食 麻婆ナスは、最後に一つ入れた鷹の爪の影響で、メチャ辛でした。 でも、刺激があって、とても美味しくいただきました。 ただ、そのせいか、他のおかずが印象に残らないほど霞んでしまいました。 ご馳走様でした。 HAKOYA メンズ一段ランチ 栃木目 50083 Hakoya Amazon カノー【曲げわっぱ風 小判弁当箱 モカブラウン 7…

ほうれん草をゆで、水洗いした後に絞って、薄めた本つゆをかけました。 生シイタケを薄く切って、こちらも同じ味付け。 シーチキンとマヨネーズ入りの卵焼き。 そしてメインの銀鮭のムニエル。 前日の甘酢あんかけもよかったですが、やっぱりムニエル。 骨を取り除いた後に、軽く塩・胡椒・小麦粉をまぶして焼きました。 最後にバターをたっぷり入れて完成です。 銀鮭のムニエル弁当 卵焼き二欠片、鶏の唐揚げも入れました。 妻用の弁当 二つを並べてみました。 実食 銀鮭は塩を振らなくてよかったみたいです。 意外と塩辛くなってしまいました。 また、作り方や味付けが悪かったのか、シーチキン入りの卵焼きもそれほどでもありま…