鳥中華

先日トトロの木（小杉の大杉･鮭川村）に行った帰り道、舟形町「手打ちそば重作」に行きました このお店は２回目で、前回は「板そば」「天ぷらそば」を食べたんじゃないかな 今回いただいたのは、こちら 👇 鳥中華（暖）です こちら 👇 嫁ハンが頼んだ山菜蕎麦（冷） うん、普通に美味しいんだけど、やっぱり餅は餅屋 👉 そば屋では蕎麦ですね 次回は「板そば」に決定です（直前で変わったりするんだけどね、笑 帰宅してからは、また草刈りですよ 夏は２･３週間に一度のペースでの草刈りになるのですのよ こちら 👇 ｂｅｆｏｒｅ ハイ４時間後、こちら 👇 ａｆｔｅｒ（もう日が暮れてるよ～ この畑の次の草刈りは７月末頃か…

どーもKABUOです。 山形県山形市にあります蕎麦店、 漆山 寿々喜そば屋さんに 訪問しました 前回の記事はこちらです www.yamagatakabuo.online 今回も前回頂きました 鳥中華を再び頂きましたので ご紹介します。 漆山 寿々喜そば屋 住所 山形県山形市漆山2923 営業時間 11：00-14：00 定休日 水曜日 6年ぶり2回目の訪問となります 漆山 寿々喜そば屋さん。 本日はお袋を連れて 天童市内で所用をこなし お昼こちらのお店に訪問しました。 こちらがメニュー表。 以前と比べると メニューが絞りこまれたようでしたが 名物の女将さんの明るい接客に ほっこり😚 久しぶりの…

食べログ Freimannのページはこちらです 「佐幸精肉食堂」さんでカツ定食と焼肉定食を食べた後、すぐ近くの「大勝食堂（たいかつしょくどう）」さん（柴田郡川崎町前川字裏丁180）に向かいました。ここはそば・うどんなどがメインなので、軽く食べられますね。テーブル4卓16席、カウンター6席、小上がり2卓名ほどかな、お昼時なので混んでいました。佐幸精肉食堂さんで気になった、寒ざらしそばがあったので一つ注文。もうひとつは鳥中華にしました。 セルフのドリンク ドリンクは自販機みたいなマシンを利用です。コーヒー、煎茶、ウーロン茶、アップルウォーター（各hot/Ice）があるのがいいですね。4種類ともIc…

鶴岡市にある肉蕎麦叶夢さん。 初めてお伺いしました。 「カナメ」さんと読むんですね。 駐車場は、道路を挟んだ向かいに広くあります。 注文は食券を買います。 メニューの写真もあるのですが、 どれも美味しそうで、迷います。 今回は鳥中華の大盛りを醤油味で細麺と 新鮮魚貝のこってりラーメンを醤油味で太麺にしました。 カウンター席に座ると、 親切に荷物置きも出してくれました。 味の調整もしてくれるみたいです。 魚貝のこってりラーメン。 ピンクのチャーシューが美味しそうです。 太麺です。 そして鳥中華の大盛り。 キレイな盛り付けでいい香り。 スープは油で表面が覆ってあって、 中は熱々。 複雑な味わいで美…

今日は久々の新幹線移動ですね。まずは、新大阪駅で前は無かった商品を見かけたので買ってみました。『京都 志津屋』さんのペッパーカルネです。京都で有名なパン屋さんですよね。 『京都 志津屋』ペッパーカルネ 『京都 志津屋』ペッパーカルネの中身 パンがフランスパン系の硬さで、ちょっと食べにくいかなぁ。パンの香ばしさはあるんで悪くはないんですが。袋に書いてある通り、ヒーティングできてたら違うとは思うんですが、新幹線の中でそれは無理ですし。う～ん。味はタマネギとハムとマスタードペッパーでほぼ予想通りの味。予想を超えていたのは、内面の油感が多いことでしょうか。（これはマヨネーズの油かな？）大きさは小さめで…

東北縦断ひとり旅⑨ じゃじゃ麵白龍(パイロン)本店の続きです。 昼食を食べ終えて、本日の宿泊先である山形県の天童ホテルに向かうことにしました。 仙台とか松島に行ってから天童に向かうことも考えたんですが、時間がなかったのと、 仙台へは学生時代行ったことがあったので、今回はパスしました。 盛岡から天童までは、一般道を使って行きました。 盛岡横手線のキリスト看板 ←こちらに道中を書いています。 なんだかんだで4時間くらいかかりました。 PM6:00すぎに、天童ホテルに到着しました。 天童ホテルは、将棋の試合が行われたりする大きなホテルです。 お部屋も立派です。 夕食なし朝食のみで予約しているので、早…

元祖は天童にあり 水車そばの鳥中華 「どっちがうまい？」ではなく「どっちが好き？」 テークアウト 元祖は天童にあり www.washilog.com鳥中華は藤七（上の記事参照）で食べて、その存在を知りました。普通の中華そば（ラーメン）もいいですが、より和風の感じがして鳥中華はラーメンとは別ものとして好きです。その鳥中華ですが、冷たい肉そばの本場、寒河江でも食べたことはありましたが、鳥中華の「元祖」は天童にある水車そばさんの鳥中華だと聴き、先日、山形へ出かけた帰りに食べてきました。なんでもそうですが、旨いと思う料理や食べ物は、それの「元祖」というのがとても気になります。「本場」と言い換えてもいい…