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高砂酒造
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高砂酒造

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都良（TORA）の旭川食べ歩き•7日前

【北海道旭川市】お米本来の旨さが味わえる低精米の日本酒。高砂酒造の「純米酒 高砂８６（ハチロク）」

北海道でも有数の米どころであり、大雪山の伏流水に恵まれた旭川は、かつては十数件もの酒蔵があり「北の灘」と言われるほど、日本酒造りが盛んでした。しかし、昭和の終わりには多くが廃業や合併をして、現在は3社が残っているだけです。 そんな3社の中の1社である「高砂酒造」は、明治32（1899）年に創業した「小桧山酒造」を前身としていて、120年以上の歴史を誇る旭川を代表する老舗の酒蔵です。 創業から10年後の明治42（1909）年に建てられた建物を直売店と資料館とした「明治酒蔵」には、先代社長の応接間が再現されてたり、昔のポスターや一升瓶など懐かしい品々が展示されています。 また、直売店には「高砂酒造…

#日本酒#高砂酒造#地酒

関連ブログ

都良（TORA）の旭川食べ歩き•4ヶ月前

【北海道旭川市】明治時代から120年以上の歴史を誇る酒蔵「高砂酒造」

かつての旭川は16軒もの酒蔵があり「北の灘」と言われるほど、日本酒造りが盛んな街でした。 しかし、現在は「高砂酒造」「男山」「大雪乃蔵」という3つの蔵が残るだけです。 その中で、明治32（1899）年に旭川で4番目に創業した酒蔵「小桧山酒造」を前身とするのが「高砂酒造」です。 現在、「明治酒蔵」として直売店と資料館として使用されている建物は、創業から10年経った明治42（1909）年に建てられた建物で、中には先代社長の応接間が再現されています。 また資料館には、昭和世代には懐かしい栗原小巻さんのポスターや、昔の一升瓶などが展示されています。 建物に入ってすぐ左手には「高砂酒造」で酒造りに使われ…

#酒蔵#高砂酒造#日本酒
イベとぴ ～ふじ楽いず楽～•5ヶ月前

18日(日)に富士宮の富士高砂酒造で蔵開き開催予定

2026年更新中 富士宮の富士高砂酒造で1月18日(日)に高砂新春蔵開き開催予定 お得な福箱販売！ 富士高砂酒造の駐車場などの基本情報 地図 近隣からのアクセスと駐車場 公式情報 過去コメント 富士宮の富士高砂酒造で8月23日(土)に高砂夏の蔵開き開催予定 グルメや多彩なステージ 富士宮の富士高砂酒造で1月21日(日)に高砂冬の蔵開き開催予定 お得な福箱販売！ 富士宮の富士高砂酒造で1月16日(日)に開催予定の蔵開きは延期 高砂新酒販売会 富士宮の富士高砂酒造で1月18日(日)に高砂新春蔵開き開催予定 お得な福箱販売！ 高砂新春蔵開き2026 お待たせ致しました！毎年恒例『高砂新春蔵開き』を開…

#富士宮#高砂酒造#蔵開き
都良（TORA）の北海道キャンプ場、温泉、道の駅、ホテル情報•10ヶ月前

「高砂酒造 明治酒蔵（旭川市）」で熱燗用の国士無双本醸造酒を購入

「高砂酒造」は、明治32（1899）年に旭川で4番目に創業した酒蔵「小桧山酒造」を前身とする老舗酒蔵です。 旭川はかつて「北の灘」と言われるほど、日本酒造りが盛んな街でした。 そんな旭川も現在は、ここ「高砂酒造」の他に「男山」「大雪乃蔵」という蔵が残るだけです。 明治42（1909）年に建てられた製造工場は、現在「明治酒蔵」として使われていて、中には資料館と直売所があります。 資料館には、先代社長の応接間が再現されていたり、昔のポスターや看板などの歴史的な資料も展示され高砂酒造の歴史に触れることができます。 この日も海外からの観光客グループが見学して、記念に写真を撮影していました。 また、直売…

#酒蔵#旭川市#高砂酒造#国士無双
酒飲み四十路独女の雑記帳•3年前

【カップ酒①②】日曜日は大河を見ながら家でゆっくり晩酌

日曜日ですが、出勤です 今日の午前は顧客説明会。 ５名しかいなかったですが(笑)、おおむね問題なかったんじゃないかと。 ただ、話さなきゃいけないことが多すぎて、結構時間を使ってしまった印象。 次の説明会までにどうするか考えなきゃなぁ。 午後からは、自分のたまっている仕事をぼちぼち片づけて、退社しました～。 早めに帰れたので、今日は自炊です 早めにあがったので、スーパーへ買い出しに。 なんだかんだで、自分の作るご飯は美味しい✨ そして今日からは、楽天市場で頼んだカップ酒がお家で待っている！ ☟カップ酒①「高砂酒造 国士無双」・自分でつくったご飯 ★高砂酒造とは★ まわりを大雪の山々と４本の河川に…

#カップ酒#高砂酒造#国士無双#中勇酒造店#特別純米　鳴瀬川#大河ドラマ#どうする家康
noinukoinu’s diary•3年前

ネコ酒と雪だるま

今晩は絶対に焼き芋を食べるぞー！と決めていたので、大きなシルクスイートを2本焼いたところ。家中にいい匂いが充満している。 去年の12月、配偶者氏の親がホームに入るお手伝いのために帰省した時、札幌駅のコンコースで見つけたカップ酒。NEKOSAKE、ネコ酒、ネコサケ。 期間限定？で出店していたっぽい。 今年2月末のお手伝い帰省は運悪く大雪と重なってしまい、移動が大変だった。 ↓車道から歩道が見えないなんて初体験(タクシーから)。 サッポロビール園隣のアリオで自分達用のお土産を物色した時、両脇に寄せられた雪の上に溶けかけの雪だるまさんが居て、配偶者氏は「可愛い可愛い」大喜びで写真を撮り始めた後、対面…

#日本酒#高砂酒造#NEKOSAKE#ネコ酒#ネコサケ
つたわりとどけ。•3年前

ノラ・ジョーンズライヴ参戦と御書印・御酒印集めの旅④

次は今回最後の酒蔵、高砂酒造さんです。 旭川市内に入りますと、施設間の距離が一気に短くなります。 それでもこの日は470km超走っています。 高砂酒造 takasagoshuzo.com こちらは男山ほど広くはないですが、歴史を感じさせる展示がいくつもありました。 ショップも比較的広く、そして男山に負けないくらい種類が豊富でした。 これで今回目的であった酒蔵４軒すべてを周ることが出来ましたので、次は御書印集めに向かいます。とはいっても旭川市では１軒のみでしたので、サクッと終わらせることにしました。 コーチャンフォー旭川店になります。 旭川近郊の移動路はこのようになりました。 HP www.co…

#高砂酒造#コーチャンフォー旭川#御酒印#御書印
artなfoodsのDiary•4年前

太刀魚のお刺身

■ ピッカピカでコリッコリ あまり好きではない…と云うより本当は大キライなＪＡが運営する産直市場に行ってきました。何でキライなのに行くの？ですよね…そう、やっぱり鮮度の高いものが豊富な品揃えでってのがイチバンの理由でしょうか。産直市場なら他の選択肢もあるにはあるのですけれど、やはりその物量の幅広さと農産物以外の食品もかなりなものがある、ってのがつい足を運んでしまうトラップなのね。 でもそもそもＪＡがキライな理由って何？なるギモンを明らかにすべきでしょう。はいハッキリ申し上げます、彼らは農家を守らないからです。作物を買ってやる代わりにオレのところで農機具や肥料を買え…までは未だ許せる範囲ですが、…

#太刀魚#お刺身#高砂酒造#おうちごはん#イロハモミジ
しろくまスパイス•5年前

【国士無双　梅酒】⇐日本酒+梅+甜菜糖蜜　日本酒を使った力強くもスッキリした珍しい梅酒

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログはスパイスや変わった料理、お酒をメインに書いているブログです。 今回はかわいらしいボトルのお酒 【国士無双 梅酒】 北海道旭川市の『高砂酒造』のお酒です。 旭川は北海道の真ん中あたりの大きな市。 日本酒好きや道民なら知っているかもしれませんが、高砂酒造は日本酒の酒蔵。 国士無双も日本酒の名前です。 その酒蔵が作る梅酒とは！？ 🔵飲んだ感想 力強いけどサラッとしてる 他の梅酒とはどこか違う印象を受けます。 まろやかでとろっと芳醇な梅酒もありますが、それとは真逆な力強さ。 甘ったるくなくスッキリとして軽いキレがあります。 日本酒の風味はしないものの、日…

#梅酒#国士無双#日本酒#高砂酒造
早期退職、セミリタイア生活日記•5年前

大人の遠足　高砂酒造酒蔵見学

2020年11月8日、素晴らしい秋晴れの中、富士宮市にある日本酒の酒蔵「高砂酒造」さんに伺いました。三島から東海道線で富士、そこから身延線に乗り換えて西富士宮駅、徒歩10分程度です。近くには富士山本宮浅間神社、富士山世界遺産センターもあります。 三島に引っ越して来たばかりの頃、居酒屋さんで静岡の日本酒を飲み比べて、お気に入りになった銘柄です。県内では4番目くらいの生産量だそうです。日本酒の酒蔵では珍しく、社員の杜氏さんが醸造作業をしているそうです（一般的には杜氏さんというのは、各地を渡り歩く季節労働者的な仕事だとか）。ちょうど、仕込みの最中で、徹夜続きだそうで、休憩室の前は静かに通りました。 …

#酒蔵見学#地方移住#日本酒#高砂酒造