香川県といえばうどんだが 忘れてはならない もう一つの名物 「骨付鳥」の元祖 「一鶴」 本店は丸亀駅から ほど近い場所にある ランチタイムとあって満員御礼 一鶴の骨付鳥は スパイスが効いているので 黄金の飲み物必須 残念ながら 午後も仕事なので ノンアルコールビールで我慢 「おやどり」 「お皿が熱いので気をつけて下さい」 尾根遺産の忠告通り 皿も鶏も超アツアツ 骨にナプキンを巻きつけ 手で掴み 豪快に齧り付く 硬い 骨を引っ張り食いちぎる スパイシー ニンニクの香りが 口いっぱいに広がる 噛めば噛むほど染み出す 鶏の濃厚な旨味 その旨みを ノンアルで流す 次に キャベツを 鶏の旨みたっぷりのオ…