野菜大好き

Vegetarian. ベジタリアン

健康維持に必要な食材、野菜。 まず、野菜は食べるな不健康になるという書物はほとんどありません。 出来れば、毎日必要な量を食べるのが望ましいのですが、一人暮らしをしていると、なかなか野菜を取れないとお困りの方もいるのではないでしょうか？ 「調理が大変」「野菜が高い」などの理由もあって、野菜を取り入れるのは大変ですよね。 でも、野菜不足が続くと、思わぬ不調の原因になることも現実にあるんですよ。 今回は野菜をたっぷり食べてほしい理由や野菜を取り入れるコツについて、解説します。 目次 一人暮らしの人は特に野菜摂取量が少ない 野菜を食べないと・・・ 野菜を取り入れるコツ！ 便利な「カット野菜」の活用 も…

『たちや』に行ってまいりました。 月に１〜２回、水曜日（店休日）以外の車が使える時には必ずスーパーたちやさんへ出向きます。安くてたくさん買えるから。そして新鮮だから。とっても好きなんです。 今日は広い駐車場が満車でした。天気もいいし暖かいし、みなさんお買い物に出かけたくなる日なのかな？私、あそこへ行くといつも入り口すぐの野菜コーナーでカゴがいっぱいになってしまうんですよ。今日もキウイ、ジャガイモ、ニラ（三束200円でした）、すっごく大きな大根、にんじん、セロリの大株、椎茸をどんどんかごへ入れていきました。「車があるから大丈夫！」家には息子がいるから、荷物を持って上がるのは彼に頼めばよいので、重…

🥬🍅道の駅の野菜パーティー🥕🫑 本日の登場人物は、2色のパプリカ、ラディッシュ、紫蘇、大豆（ミート）、ポテト、ミニトマトたちです。 ・ミニパプリカのマリネ 和風だし・野菜だし（共に顆粒）・ポン酢・ごま油・レモン汁、塩コショウで1晩つけました。 ・ラディッシュの浅漬け中々の土臭だったので、塩多めで浅漬け。 ・紫蘇のふりかけ枝から実を取って、さっとボイルして、水分をしっかり取る。ごま油・醤油・和風だしをからめました。 副菜ってメインよりも手間かかりますよね。大変。 欧風野菜だしと塩と豆乳マヨで味付けしたイモだけのポテトサラダ。イモ8割の味です、うまい～。 歴代一番!!!! 片栗粉で揚げて、ポン酢に…

野菜大好きなたらちゃん。🥒きゅうりも大好きで、トントンしてるとじーっと傍で待ってるし。この日もいつものようにじっと座って待機。はいはい、今あげるからちょっと待ってて。 夢中で🥒きゅうりをポリポリ・・・ もう食べ始めるといくらでもいけそう。実際１本丸ごと食べちゃうだろうな、、さすがにそこまではあげられないけどね。ポリポリシャクシャク美味しそうな音をさせて食べてるよ。 はい、もうおしまい。もうもらえないってやっと察してくれた後は。。もっと欲しかったんだろうね、、わんちゃんにその怒りをぶつけているような。。。💦 あまりの激しさに破かれるんじゃないかとヒヤヒヤしたけど、何とか踏ん張ってくれたわんちゃん…

８メートル×5メートルの市民農園を借りて挑む野菜作り。 12月26日をもちまして、第２シーズンの作業が終了しました。 11月～12月はそんなに作業も多くなかったので2ヶ月分のまとめです。 11月-12月は畑を片付けながら… 長ネギと大根の収獲が始まる 広告 11月-12月は畑を片付けながら… 前回更新、10月末の畑の状況がこれ。 10月末の時点で全体的に茶色になった畑です。 夏野菜は既に終了し、採れ終わったものを片付けていく作業がメインとなりました。 ちなみに越冬させる野菜は玉ねぎ50株。 昨年はニンニクを越冬で育てましたが、今年は玉ねぎを選択してます。 まだニンニク在庫あるしね。 ところでこ…