醴泉

金沢 曇り、予報通りで、曇りの一日でした。日本酒飲みくらべセット「銘柄おまかせ」6本、いろいろな銘柄が飲めるので、リピートしました。早くも４本目、玉泉堂酒造「醴泉」、上品な旨味と、鋭い酸のバランスが絶妙で、いつものように冷で、おいしく頂いてます（笑）玉泉堂酒造の「醴泉」は、岐阜県養老郡にある同蔵が醸す日本酒です。その特徴は、「垢ぬけて、品格のある酒」というコンセプトのもと、原料米や製法にこだわり、高い品質と洗練された味わいを追求している点にあります。玉泉堂酒造は、長い歴史と伝統を持つ蔵元です。**「醴泉」**という銘柄は、蔵元の酒造りの理想を形にしたもので、原料も製法も贅をつくして醸す少量生産…

みなさん こんにちは 「オレンジ色の にくい奴」 と言えば、勿論 「夕刊フジ」 遂に と言うか、とうとう 来年１月末で 休刊 ！ 役割終える時が 来ました 高度成長期 仕事を終えると 夕刊紙 駅の売店で 「ゲンダイ」か「夕刊フジ」 買ったものですね そして 読み終わる頃 指は、真っ黒 電車内 読んでいると 必ずと言って 良いほど 覗き込む者 いたりしました 読み終わると 網棚に放り投げる輩 それを拾って 読み始める リーマン いつも 変わらぬ風景が ありました 時代は移り 電車内 新聞広げる人は １車両 １人いるか どうか位 ほぼほぼ スマホ見ていますね 今回は残念な事に 電子版も終了とか い…

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『醴泉 特別本醸造』をいただきます。 【今回のお酒】 名前：醴泉（れいせん） 特別本醸造 ジャンル：日本酒 製造者：玉泉堂酒造株式会社 アルコール分：15～16度 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 日本酒度：＋7 酸度／アミノ酸度：1.2／1.0 精米歩合：60％ 価格：1920円（1800ml）、960円（720ml） ※税別価格です ◎どういうお酒？ 醴泉シリーズのスタンダード酒。 昔から美味しかったお酒のイメージに、洗練された味わいを求めて醸す特別本醸造酒です。 兵庫県産山田錦を吟醸並みに精白し、純米吟醸と同…