辛党

いきなりですが、みなさんにとってタバスコってどんな存在ですか？ 僕は「ピザにかけるやつ」で、「赤い」「酸っぱい」「とにかく辛い」というイメージが強かったんですよね。正直なところ、あの独特の酸味と辛さは、ピザやパスタ以外に使うにはちょっと勇気がいる...というか、ただの「辛味調味料」という認識しかありませんでした。 僕みたいに、タバスコ＝激辛、というイメージで、ちょっと恐怖心を持っている人、結構いるんじゃないでしょうか。実は最近、タバスコには驚くほどたくさんの種類があることを知って、そのイメージがガラリと変わったんです。 今回は、僕が実際に試してみた「タバスコ 食べ比べセット」を紹介します。 こ…

ベトナムへ出張するたびに、現地の食堂やレストランで必ず出会う、忘れられない味がある。 それが、CHIN-SU（チンスー）チリソースだ。 テーブルに当たり前のように置かれていて、フォーや生春巻き、揚げ春巻きにたっぷりとかけて食べる。その光景は、ベトナムの日常そのものだ。 僕が初めてこのソースに出会ったのは、ホーチミンの路地裏にある小さな食堂だった。 正直、最初は「ただの辛いソースでしょ？」くらいにしか思っていなかった。 しかし、一口食べてその考えはあっさりと覆された。 ただ辛いだけじゃない。その中に、熟した唐辛子の辛み、トマトとニンニクの濃厚な旨み、そして奥に潜む優しい甘みと酸味が、絶妙なバラン…

本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります こんばんわー 先日、久しぶりに「激辛女子」に出会いました こう書くと･･なんや出会い系かなんかで激辛な性格の女性に会った、みたいに聴こえるかもしれませんが^^;全然違います･･そんな話じゃない！笑 「激辛好きな女性がいらした」 という話です(^^) 以前の職場でも激辛好き女子、な方がいらっしゃって･･なんでも業務用の激辛ハバネロ？的なものを自分で大量に買い込んで･･料理にガッサー入れて食べるんだ、という方がいらっしゃったんですけど･･それはもう･･本物でしたね^^; 彼女に比べたら私なんか「えせ」ですの…

記事内に商品プロモーションを含む場合があります 私たち夫婦は食の好みが結構違います。 私は甘党で、甘いものであればコーヒー片手にいくらでもいけるタイプですが、妻はどちらかといえば辛党。 私は生クリーム大好きですが、妻は食べられません。 妻からは私の食の好みの方が女性っぽいなんて言われたりもします。 また、普段からお酒は飲まないという点では一致するものの、妻はワイン、私は日本酒とお酒の好みも分かれます。 少し困るのが、妻が苦手なものを私が好きで、私が苦手なものを妻が好きだったりすることで、普段の食事だと豚バラ肉や鶏もも肉などの脂身の多い肉が私は好きですが、妻が苦手なので使いませんし、逆に大葉や魚…

のせるだけ万能調味料♪旨辛で病みつきになる味わいの「食べる麻辣醤」をレビューしています＾＾ 今回ご紹介するのはこちらの商品。 110g入りで４４２円です。 花椒と唐辛子の辛みがくせになる食べる万能調味料。玉ねぎや松の実、干しエビや八角などが入っています。 初めての麻辣醤はTKGにかけてみました＾＾ うーーん！！！ これは美味しい...♡ 激辛ではなく旨辛って感じで、ピリ辛よりは刺激あり。 食べた瞬間『辛っ！！』という辛味ではなく、あとからヒリヒリ辛さが増してきます。 八角の風味もありますがクセ弱めなので食べやすい。 食べるラー油のようにザクザクとした感じではありません。具材は細かめ。 柔らかい…

出典：蒙古タンメン中本 唐突だが自分語りをさせてほしい。私はとある一件から辛党と名乗ることを止めて辛いもの好きと名乗るようになった。それがこの蒙古タンメン中本で長年人気を博している北極ラーメンとの出会いだった。 出典：蒙古タンメン中本 ・崩れた自信 当時学生だった私は自分の辛いものへの耐性に自信があった。初来店CoCo壱で10辛に挑戦して汗ひとつかかずに完食できたし、毎年の冬には辛辛魚を箱買いして食べるほどだし誕プレにはデスソースを渡されるほどだった。そんな私の耳に当然蒙古タンメン中本の北極ラーメンが辛いという情報は入ってくる。ぜひ食べてみたいと思って挑戦しに行った。結果は惨敗・・・というわけ…

辛いもの大好きトモGPです。過去にカレー専門店CoCo壱にて10辛も制覇したことのある自分は辛いものが大好き。 www.honknowblog.com 先日念願の「辛旨ラーメン日本一」でお馴染みの"蒙古タンメン中本"を初めて実食した際には記事にもさせていただきましたが、なんと今回その蒙古タンメン中本さんがレシピ本を発売するという情報をキャッチしましたので早速予約をして購入することにしました。 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100 なんて尖ったレシピ集なのでしょう。真っ赤な表紙のデザインからしてインパクトは十分、正直なところ果たしてこれがどれ程売れるのかは分かりませんが、刺さる人には刺…