超老舗

今回お届けしたいのは新潟の最北・村上市で江戸時代から続く「御菓子司 早撰堂（そうせんどう）」のキラ星たちです。 私にとっても初めて「入国」した、あの北前船の寄港地でもある。「鮭のまち」としても知られたグルメエリアでもある。 〆張鶴など銘酒の蔵元もある。 だが、私にとってはここは和菓子の隠れたエリアとして記憶に刻みたい。 👟アプローチ 日本海の潮風が残るメーンストリートにタイムスリップしたような、いぶし銀の大店（町屋造り）が見え、その店構えに浮気なあんこハートが鷲づかみにされた。 目的の「早撰堂」の屋号が歴史の風雪を背景に独特のオーラを放っていた。 店の前でしばらく見入ってしまった。 たじろぎつ…