こんにちは!今日は、やさしい味わいとボリューム感がうれしい「豚肉豆腐」をご紹介します。豆腐のふんわり食感に、豚肉の旨味と甘辛いタレがしっかり染み込んで、ごはんとの相性抜群!シンプルな材料で短時間で作れるので、平日の夕食にもぴったりですよ。 材料(2人分) 豚こま切れ肉 … 150g 木綿豆腐 … 1丁(約300g) 玉ねぎ … 1/2個 ねぎ(仕上げ用) … 少々 サラダ油 … 小さじ1 〈調味料〉 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 酒 … 大さじ2 砂糖 … 小さじ1 水 … 100ml 和風だしの素 … 小さじ1/2 作り方 1.下ごしらえ豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りしてお…