新型コロナウイルス。 人類にとって大きな試練である。 そして飲食店にとっても壮絶な試練となりそうだ。 いつ終息するとも知れないウイルスだが… 飲食店(特に飲み屋)にとっては近々もうひとつの試練がやって来る。 「屋内原則禁煙」だ。 4月1日から施行される改正健康増進法、そして東京都の受動喫煙防止条例。 飲食店だけでなく、商業施設や遊技場、宿泊施設、オフィスなどが禁煙を義務付けられる。 詳細は割愛するが、新型コロナで青息吐息の施設は息の根を止められかねない。 禁煙の流れには賛成だが、なんとタイミングの悪いことか。 どうなる?ニッポン!? ・・・・・ さて、今回はこちらの一本を。 造るのは、鹿児島県…