主食の自給自足プロジェクト ~大麦・小麦の栽培記録~第3期「大麦=もち麦」栽培第3期が始まりました。このプロジェクトはこれから訪れる可能性が高い都市崩壊サバイバルを想定して取り組んでいるうちの1つです。 そのため、麦出荷による収益は一切考えていません。過去の栽培記録です star-mind.hatenablog.com star-mind.hatenablog.com なぜ主食を「米」ではなく「もち麦」にするのか 種まき 発芽確認 生育調査1 なぜ主食を「米」ではなく「もち麦」にするのか 1.栄養価 サバイバル環境下に限らず、米ともち麦では栄養価が違います。 食物繊維の量が圧倒的に違います。 …