「自炊は自分を愛せるようになるための究極のセルフセラピー」 ご自愛料理研究家の木村綾子です。 東京最古のお寿司屋さん「笹巻けぬきすし総本店」へ行ってきました。 先日紹介した「しのだ寿司」も創業100年の老舗でしたが、今回はなんと300年! 東京で最も古いお寿司屋さんなのだそうです。 ネットで見つけた海鮮丼付きランチが魅力的で、期待を胸にお店へ。 ところが入口には「売り切れ」の文字が……がーん! それでもせっかくだからと店内へ入ることに。 割と年配の女性店員さんが奥から「いらっしゃいませ」と出ていらっしゃいました。 「あの~、、、この丼の定食は・・・」諦めきれずに聞くと 「今日は売り切れちゃいま…