藤一番系列、なぜか高知に多い「しなとら」とさでん交通伊野線・大橋通停留所から徒歩1分。天神橋通りの入口にある「総本家しなとら 天神橋通り店」へ。コチラは愛知県でお馴染み「藤一番」グループが運営するブランドだ。そのため中京地区はもちろん長野、秋田にも店舗があるが、なぜか高知に集中的に出店。2024年現在で全10店舗中5店舗が高知県内に存在している。 今回訪れた「天神橋通り店」は、高知県内5店舗のうち高知駅や中心市街に一番近くアクセスが楽だ。店内はカウンターとテーブルで30席ほど。麺メニューは醤油、塩、豚骨、味噌、濃厚醤油とんこつの各種ラーメンに加え、台湾ラーメンや味噌カツラーメン、カツカレーラー…
