簡単 レシピ

備忘録 ・簡単・やさしい味・水菜の消費にこれ 器：アラビア KoKo（ココ） 250ml 材料（4人分） 水菜：1束卵：2個お湯：400ml ＜調味料＞鶏ガラスープの素：大さじ1と1/3しょうゆ：小さじ2塩こしょう：ふたつまみ 1，水菜3cm幅にカット、卵といておく2，鍋にお湯、＜調味料＞を入れて中火でひと煮立ち。3，水菜を入れ、さらに中火でひと煮立ち。4，卵をまわし入れる。 ■メモ■ 参考レシピは4人分だと卵４個で水菜２００ｇだったけど、ちょっと多いかと思って少な目にしてみた。ネギ、キノコ入れてもOK。 参考レシピ

キャンプでちょっとお洒落なステーキ 【このレシピのポイント】 キャンプでお洒落な一品は如何でしょう手順はとっても簡単決め手のバルサミコソースを覚えておくと、万能な肉用ソースとしても使えます 【材料】<★：バルサミコソース>・バルサミコ酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・砂糖 or はちみつ 小さじ2 <☆下味>・塩 小さじ1/4・ブラックペッパー 少々・ローズマリー 1本・オリーブオイル 大さじ1 <メイン>・ラムチョップ 200g・にんにく 2かけ・オリーブオイル 小さじ1 ■作り方 🏠〔自宅にて〕-----------------------------① 調味料（★）を混ぜ合わせて小瓶に入…

料理をしてると、複数の作業を同時並行で進めなきゃいけない事が多い。例えば、朝食では私はパンと目玉焼きを食べ紅茶を飲みたいけれど、次男はおにぎりを希望する。そんなときに役立つのは、入れとくだけで目玉焼きを加熱してくれるオーブントースタープレート。https://www.nitori-net.jp/ec/product/2111200003659s/使い方はプレートに油を敷いて、卵を割りお好みの味付けでパンと一緒にトースターで加熱するだけ。フライパンで目玉焼きを作ると、火のそばから離れられないし、焼き具合を見張ってなきゃいけないし、洗い物もかさばるけれど、トースターなら入れとくだけでいい。洗い物も…

料理は好きだけど 何を作るかアイディアが浮かばない日があります。 そんな日は考えずにできる "のせるだけ"の簡単どんぶりを作ります。 定番の「マグロ・アボカド丼」 酢飯に「アボカド・マグロ・のり・半熟卵・かいわれ」などをのせるだけ。 (やる気のない日は白米のまま...) 彩りもよく手間いらずの簡単丼です。 この日は「わさび醤油」で食べましたが 「めんつゆ＋ごま油＋おろしにんにく」 のタレも美味しいです。 もう一つは「ネバネバ丼」 納豆、オクラ、長芋のネバネバ食品と 発酵食品などお好きな物を 切ってのせたら完成。 タンパク質＋発酵食品＋ネバネバ食品で 何となく栄養バランスも 取れている気がします…

備忘録 ・簡単・パン粉不要・こねすぎなくていい！・ひっくり返さなくていい！ リンナイガスコンロ＆ココットプレート調理 タイマー11分+余熱。 📺「明日から使える-プロの食材術-」という番組で食物学の先生がお話をされていた、こねすぎないハンバーグを作ってみました！ 先生曰く「肉々しくなる」のだとか！？ たしかに、グリル調理ならひっくり返さなくてよいからネチョネチョになるまで混ぜる必要はないのかも。 ということで、パン粉＆牛乳なし！ その他のハンバーグの材料まぜてココットプレートにドドーンとのせて、形を整えただけの巨大ハンバーグのたね。 他のレシピとかみるとチーズは後からのせてるっぽかったけど、最…