竹葉

金沢 晴れ、真っ青に晴れ渡った一日で、暖かでした。 飲んで応援！数馬酒造「竹葉 能登上撰」です。口当たりが良く、喉越しがすっきりで、鍋とサーモンの刺身を肴においしく頂きました（笑） 数馬酒造は、石川県能登町の自然豊かな地で、創業から250年以上の歴史を持つ酒蔵です。能登杜氏の伝統と技術を受け継ぎながら、手造りの製法にこだわって酒造りを行っています。 代表銘柄である「竹葉」は、能登の里山でひっそりと咲くササユリの花から名付けられました。【撮影場所 自宅：2025年02月23日 DSC-RX100M3】

こんにちは。講師で経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 山梨県立大学を中心に、学生と社会人が共に学ぶ講座「PENTAS YAMANASHI」。今日は、私が担当する「観光実践マネジメント講座」の2回目。 実践者として島根県さぎの湯温泉「竹葉」の 女将・小幡美香さんにゲスト登壇いただきました。 2018年に取材で伺って以来のご縁です。 美香さんは、地元・安来市の伝統芸能を踊る 「どじょうすくい女将」としても知られる方です。 習い始めて約15年が経った今、 ご夫婦で師範になられていますが、 当初はみなに引き止められました。 どじょうすくいは男踊り。 豆絞りの手ぬぐいをかぶり、 鼻に銭…

野球アプリで速報を見る。 打球が投手に当たり治療中とのこと。 それを見たM氏は…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは石川県能登町の数馬酒造。 chikuha.co.jp 創業は1869年。 テーマは「能登を醸す」 能登の魅力を最大限に引き出し、地域に貢献することを理念とする。 今回の一本は… 五百万石を50％まで精白した純米吟醸の生原酒。 アルコール度数は16度。 さわやかな吟香。 甘めでフレッシュ、ジューシー。 生酒らしい重厚さ。 かすかな発泡感がそれを和らげる。 軽く温める。 米香が立つ。 ミルキーな甘み。 酸味も立つのでさっぱり軽快な印象も。 とは言えやはり重厚な酒。 能登の酒らし…

もう決めてました。 18時を越えて、ドカッと書類の束が届いた時点で決めてました。 この仕事を終わらせたら22時を越えることは確実。 体も心も擦り切れるのは確定。 そうなれば行くしかない。 『竹葉』に行くことは前世から決めてました。 高知の誇るお食事処。 行ったことない人はかなり損してる。 murayoshinouen.hatenablog.com 僕の大好きな店だ。 疲れた人を吸い込む光 22時を過ぎて職場を後にする。 疲れているが気持ちは昂っている。久しぶりだな。 赤い提灯の明かりにホッとする。 『開いててよかった』のキャッチコピーはセブンじゃなくてこういう店にこそふさわしい。 とりあえず瓶…

気が付けば2021年もあと3日。公私ともに忙しく中々ブログを更新出来ずにいたが、年末年始休暇に入ったので、自分の中での備忘録も兼ねて、休暇中はなるべく更新していきたいと思う。と言うことで、久し振りの日本酒レビュー。コロナ以降、県外、特に東京に行く機会が少なく北陸の地酒ばかり飲んでいたのだが、久し振りに飛び切りに旨い！と感じた日本酒に出会った。それが奥能登の名酒蔵である数馬酒造の「竹葉 純米吟醸」。以前も紹介したのだが久し振りに呑んでみると、改めてこの純米吟醸のレベルの高さに驚かされた。今回も近所のやまやで300㎖（650円）を購入して飲んだのだが、あまりの美味しさに４合瓶で買えば良かったと思う…

朝から晩まで働いた平日の真ん中。 働くおじさんにも癒しが必要だ。 次の日も仕事、遅くまでは飲めない。 飲み屋に行っちゃうほどではない。 定食屋はもう開いてない。 チェーン店の飯じゃあ心の渇きまでは癒せない。 そんなときバチっとハマる店が高知にはある。 6時起床。 カーテンを開けると、美しい朝焼けが遠くでウォーミングアップ。 つまりまだ夜。 颯爽と自転車で出勤。 途中のパン屋で朝食用と昼食用のサンドイッチを買う。 職場に一番乗り。その勢いで昼食用に買ったパンまでうっかり食べてしまう。 仕事は年末に向けて最後の力を振り絞ってるように忙しい。 仕事を終えたのは22時を少し回った時だった。 お腹は空い…

20211201 竹葉 竹葉 能登上撰 酸いニガトロコクあるカップ酒。辛みも整う。 ボリュームは軽妙でドッシリ。 購入先 「ファミリーマート 能登柳田店」 価格275円 その他感想 能登はコンビニとレストランが少ない。 ガソリンスタンドも稀。 20211203 剱岳 特別本醸造 剱岳特別本醸造 熱燗にて。 スイシブコク旨、スッキリでトロリ辛口。 含み味わいキレイトロり。 飲み心地ボリューム、ビリビリ辛くやや重く。 購入先 デイリーヤマザキ 氷見阿尾店 価格 234円 追記 氷見阿尾からの北アルプスは壮観。海越しにアルプスが見える。