食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日はおすすめ新刊レシピ本のご紹介。 ※当ブログはアフィリエイト広告を含みますが、自分の感想を書いています 平成初期の味に当時を思い出し癒される 50年続く 料理教室の十八番レシピ 作者:石原 洋子 ダイヤモンド社 Amazon 9月16日発売の石原洋子さん刊「50年続く 料理教室の十八番レシピ」。 「エモい」「昭和レトロ」とはまたちがって、現在40代後半〜50代には思い出す定番の味ってあるんですよね。 そういうレシピがぎゅっと濃縮されているのがこの本。 2000年前後、カリスマ美容師とかカリスマシェフとか、何かのエキスパートに「カリスマ」…