病院のレストラン

今日は、トヨタ記念病院のがん相談支援センターによる「がんサロン」について、4月からの新年度以降の展開案を病院スタッフと意見交換をするために、患者有志の一人として参加してきました。それが終わって、病院内のレストランへ。2月になって初めての来院なので､月替りランチはなんだろうと見に行くと､「味噌煮込み風うどん」ということで｡“風”ってなに？笑 できあがりを待つ間､厨房スタッフのお姉さんが私の席まで来て、「シメジのアレルギーでしたよね？」と｡そうなんです､私､シメジを食べるとアナフィラキシーショックのようなことが起きる体｡ 以前､このレストランで､別のメニューでしたが､「これに入っているキノコはシメ…

グルメレポートは今のテレビ番組でも欠かせないだろう。グルメも情報番組としての放送か、作り手の人生へ焦点を当てたものか、いろいろなアプローチがあるようだ。そこに旅行や、街歩きなどの要素を絡めた番組も多いように思う。旅先で出会ったおいしいグルメもあれは街角にあった地元のためのグルメもあるだろう。 ここ、美味しいね、そう言いながら食べていた。清潔で部屋に満ちる日の光。レストランからの眺めが素晴らしい。山々に囲まれた湖が窓の外に広がるのだった。その奥に常念岳、そして穂高連峰のシルエットが確認できる。湖と北アルプスの展望が楽しめるレストランなど、そうはない。 ポークソテー定食とガパオライスだった。値段は…