生蕎麦

久しぶりにお蕎麦屋さんでランチ・・・ 台東一丁目にある「満留賀」さんへ 狙うは穴子天丼セット・・・ 会社からは少し歩くんだけど、たまには外でいいんじゃない 穴子の一本揚げは、もう無いそうです。 半分に切ってあるみたい www.hkt1989.com という事で、今回は。海老・穴子・茄子の天丼 茄子天 海老天 穴子天 もり蕎麦 ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

営業時間 7:00〜8:00/11:00〜16:00(土曜日〜14:00) 定休日 水曜日・日曜日・祝日 103-0025 中央区日本橋茅場町2-8-6 峠そば (移転前) その → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、 11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、 21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、 31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、 41、42、43、44、45 さて、昨年一月に閉店した、 あの虎ノ門の峠そばが、 今年七月に茅場町に復活しました。 なかなか機会がなかったんですが、 ようやく本日PCX150で伺いました…

お盆の帰省から帰ってきたお隣さんからお土産を頂いた。 お蕎麦♪ 早速３食入りを全部茹でて氷水でしっかり締め、妻と２人で美味しくいただきました。 うんまい。 生タイプの蕎麦って旅行先で「旨そうだな」と思って買っても期待を裏切られることの方が多いくらいだけど、さすが地元の方が選ぶのは美味しいな。乾麺とは風味も食感もワンランク上だ。乾麺には乾麺の良さがあるけどね。 打ち粉してあるので蕎麦湯も美味しかった。付いていためんつゆも本格的なお店の味だ。 お取り寄せもできるようだけど、送料の方が高いのと賞味期限が一ヶ月もないので、安曇野に行ったときのお楽しみにしておこう。 有限会社安曇野麺匠｜道祖神そば・安曇…

山形からの帰りに村山市でお昼にしました。 一番店 そばの陣 じゅんさいさん。 www.google.com広い敷地に大きな平屋の建物。 のれんをくぐって入店。 中も広く、大きな一枚板のテーブルが立派です。 目の前にはじゅんさい池が広がっていました。 メニューは多くありませんが、 じゅんさいをいただけます。 そばの陣セットと じゅんさいを単品で注文しました。 出川さん、さんまさんも訪れていました。 程よくしてお蕎麦が到着。 これは大盛です。 お漬物は種類があって、 どれも美味しいものでした。 なんとお漬物はお替りできます。 そばの陣のセットについてくる温かいつゆ。 牛肉とシイタケの出汁の効いた、…

雪深い中、 鶴岡市羽黒方面へ足をのばし、 訪れたのは「麵処 無量庵」さん。 和風のどっしりとした外観の建物。 いかにもお蕎麦屋さんといった雰囲気です。 www.google.com 白い雪の中、 黒い外観の建物が映えます。 そして白いのれんをくぐって店内へ。 初めてのお店なので何を頼もうか悩みます。 お蕎麦のほかに「そば屋の中華そば」というのがありました。 これにします。 お持ち帰りもあります。 天ぷらも美味しそうです。 今回はテーブルに席をとりました。お水やお茶はセルフサービスです。 こちらは相方が頼んだもりそば。 鶏ごぼうつけ汁です。 つけ汁は温かく、いい匂いが周りにしていました。 こちら…

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！ 11月に#坂井市ふるさとアンバサダーとして「雲丹合わせせいこ蟹(蟹の甲羅盛り)」のレポートをさせていただき omuameba.hatenablog.com 一足先にお正月気分を味わいました そして、12月に届いた福井県坂井市ふるさと納税返礼品のモニター商品は、、 越前手打ちそば処どうぐやさんの あぶらあげ(油揚げ)と 手打ち蕎麦(福井県といえば有数の蕎麦処！) 蕎麦つゆもセットになっています 福井県産の蕎麦を石臼で丁寧に曳いた蕎麦粉を使った手打ち蕎麦 たっぷりのお湯で1分半 付属の蕎麦つゆももちろん手作り 化学調味料不使用 これまた手作りのあぶらあげ…

今日の ランチの気分は蕎 あまりにも老舗のお店らしく 出てくるまでに1時間近くかかった