生姜醤油ラーメン

最近は、 マルシチラーメンセンターの海軍カレーばかりでしたが、 久しぶりにちょび吉２へ。 普通に生姜醬油ラーメンに生姜をペーストした？じんぺーというもの。 そして餃子。 ド生姜醬油ラーメン ９５０円 じんぺー１００円 餃子 ５６０円 最初は、じんぺーなしで、 途中でじんぺーで生姜をプラスで味変。 味変っていうかさらに生姜を濃くって感じ。 美味しく頂きました。 昭和の時代はこんなラーメンなかったなぁ。 私が知らないだけかもしれませんが。 地域情報ランキング お気楽日記ランキング

国分寺発祥の有名ラーメン店の「ムタヒロ」が府中街道沿いにロードサイド店をオープンしました。昔ながらの町中華のような店構えです。 チャーシュー麺は1130円。生姜の風味がする醤油味の中華そばです。 麺は少し硬めの細麺で、スープをよく吸って、噛むとふにゅっとした食感です。チャーシューは柔らかく、味がよく染みています。 ほうれん草、かまぼこ、ネギ、ノリと、昔ながらの古き良き中華そばをムタヒロ風にアレンジしています。 奥能登塩中華そばは850円。こちらも生姜の風味がして、しょっぱくはなくうまみが溢れる感じです。 七味はオリジナルで、うどとアオサ入り。うどは多摩地区名産の地下で育てられる野菜で、路地で育…

生姜醤油ラーメンの総本山「青島食堂」宮内店へJR信越本線・上越線の宮内駅から東へ歩いて7分ほど。新潟5大ご当地麺のひとつ、長岡生姜醤油ラーメンの発祥と言われる「青島食堂」の宮内店へ。青島食堂の創業は昭和38年。元々はスープに入れるガラの臭みを消すために生姜を使っていたが、何時しかそれが個性となり、雪国では体が温まるラーメンとして人気を博していった。 青島食堂は2024年現在、長岡市内に今回訪れた宮内店のほか、本店扱いで一番人気の宮内駅前店 、駅前店と人気を二分する曲新町店、本部機能があり全店のスープを仕込んでいる曙店の4店舗を、いずれも宮内駅から徒歩10分圏内と狭いエリアに集中して出店している…

いつ来ても楽しい街、秋葉原 このメイン通り沿いに３、４軒ラジコン屋さんがあった時代が懐かしいです まずは腹ごしらえに青島食堂さんへ ここも以前から来てみたかったお店ですが 大人気ゆえの行列で心が折れてしまい 今回初訪問です😁 この日も開店前からたくさんの方が並んでます💦 ４月から値上げだそうです・・・ どこもかしこもこれ以上高くなるとキツイ😖💦 券売機に盛りつけ写真があるとわかりやすいですね✨ 青島チャーシューの麺大盛と自家製メンマ５０円をチョイス😊 トッピングの５０円と１００円がどのくらい違うのかが写真で分かればさらにＧＯＯＤ👍 来ました❕ すっきり醤油スープに豪華なトッピングが並びます🍜😆…

ラーメン王国新潟。その実力を知らなかったのは、私だったのかも知れません。ラーメンにかけるお金も全国ＮＯ１かＮＯ２に輝いております。 ちなみに、新潟5大ラーメンとは？ ・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋 ・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり・東横 ・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店 ・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂 ・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広 これが代表的な新潟ラーメンとなっています。らーめんみずさわ 吉田店が大好きなんです。【燕ホワイト】【生姜醤油】と、何を食べても美味しいと感じるお店です。数店舗展開しているのですが、この吉田店が一番好きな店舗です。今回は、【背…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 ３連休の最終日、所要があり久しぶりに八重洲地下街へ行った。さくら通りから外堀通りへ出たところにある階段を降りて行ったのだが、その降りたところが東京ラーメン横丁だった。 横丁には7軒のラーメン屋が入っていて、昼時だったこともあり結構な賑わいだった。自分は最初に目についた長岡食堂に迷わずに入店。券売機で食券を買うが、そこで少々まごついたのはご愛嬌。中程のカウンターに通され、静かにラーメンを待つ。 グラスの表面は常温だが、水はキンキンに冷えている 待っている間に出されたお冷のコップが全く冷たさを感…

どうも！ひろたけです。今日は幡ヶ谷の人気ラーメン店『生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店』をご紹介（レビュー）します。実際に足を運んで食べてみた感想を綴っているので、お店選びの参考にしてください。 ■新潟のご当地ラーメンを独自のブランドでアレンジ 元フレンチシェフのオーナーが2005年に豚骨魚介ラーメンとして開業してから約20年。鯛だしや煮干しなど形を変えつつ、2010年からは現在の原型となる生姜醤油をベースとしたラーメンを提供。今ではFC展開も行っており初台や四谷などでも食べることができます。新潟愛が強いからこそだと思うのですが、お店のポップに長岡の文字大きく書かれていたので、生姜醤油ラーメン…