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甘栗
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甘栗

(食)
【あまぐり】

中国原産のテンシン（天津）グリ（小粒で渋皮のむきやすい種類）を，小石まじりの砂に糖分を加えて攪拌(かくはん)しながら焼いたもの。


また平安時代に大臣が正月や新任の際の大饗(たいきょう)に，天皇から賜る搗栗(かちぐり)をいい，その使を〈甘栗の使〉といって蔵人(くろうど)が奉じた。 ※本文は出典元の用語解説の一部を掲載しています。ニホングリのように渋皮がタンニンによって食用部分に密着しないので、煎ったものを手で剥いて食べるのが容易である。

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365の喜怒哀楽 〜 50代主婦の暮らしブログ•16日前

新宿のデパ地下でお買い物。和菓子に林万昌堂の甘栗、いづ萬の天ぷら。

用事があって新宿まで出かけたのですが、相変わらず人が多く、伊勢丹へ寄るもののすぐに離脱… それならと高島屋へ行ったのですが、やはり師走のせいか地下はかなり混雑していました。銘菓百選がリニューアル後、初めて足を運びましたが、いつもの導線変わって戸惑ったり。いつも買うお菓子が入荷されていたりしましたが、なんとなく手に取る気になれずで、いつもとは違った日持ちのするお菓子を少しだけ選びました。ただ、林万昌堂の栗だけはしっかりお持ち帰りしてきました。味百選では大好きないづ萬の天ぷら、そしておでんが入荷されていていました。レジはかなりの行列でどうしようか迷いましたが、運良く入荷日に当たり、おでんまで残って…

#日記#新宿#銘菓百選#甘栗#デパ地下#暮らし

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インコ日和•24日前

甘栗と明太子

スーパーに行ったら、甘栗が半額で売ってたので買ってしまった🌰 甘栗って賞味期限が短いんだね。１２月４日に製造で、賞味期限は１２月８日だった。 食べきれなかったら冷凍できるみたいなので、残ったら冷凍しよう😊 甘栗といえば、実家にいた頃、毎年大晦日に紅白を見ながら甘栗を家族みんなで食べてた思い出が✨ 妹が、みんな同じ数になるようにティッシュの上に甘栗を１つずつ乗せて分けてくれてた。 皮をむいて食べるのが面倒だけど、そんなことを思い出して少し泣きそうな気持ちになりながら久し振りに甘栗を食べた。 家族みんな健在だけど、あの時代の懐かしさを思い出して😁 長女が習い事の帰りに、駅の催事で来ていた明太子屋さ…

#甘栗#明太子#通院
花うさぎの白あん大好き♪•1ヶ月前

栗が好き♪

和でも洋でも栗のお菓子が大好きなのですが、ふと「栗そのもの」を買って食べるのもありでは、と気が付きました。探してみると、色々なところで売っていますね。 ↑左側がイオン、右側はマツキヨで購入しました。お値段は100円～150円程度。量は入っていませんが、殻をむく必要がありませんし、少し食べれば満足なので、十分です。（マツキヨで三日分ですね）テレビの健康番組で干し芋がいいと言っていたので、こちら↓も買ってみました。 美味しいけど、私は栗の方が好き(o^-')bでは、栗にはどんな栄養があるのか、調べてみました。ネット情報ですが… ビタミンCやビタミンB1、食物繊維、カリウム、タンニンなどが豊富で、美…

#甘栗
Rei’s notes•1ヶ月前

くらしのおとも「ホクホク食感のおいしい甘栗」

今日は晴れていました。 今夜のおやつは甘栗。 くらしのおとも 有機栽培 ホクホク食感のおいしい甘栗。 厳選した有機栗を使用、栗本来のホクホクの食感に仕上げたとのこと。 1袋(65g)当たり115kcal。 ツルハグループのプライベートブランドのようです。 杏林堂で買ったのは記憶しているのですが、いくらで買ったかは不明です。 ホクホク食感。 It had the simple, natural taste of chestnuts. 栗本来の素朴な味わい。 美味しいと思いました。 会社や上司に忠実な人達を見ているとすごいなと思うことがあります。 何を言われても笑顔で答えて、理不尽な要求にもちゃん…

#くらしのおとも#甘栗#ホクホク食感のおいしい甘栗
hikariwomotome’s archive•2ヶ月前

北風の朝に、栗をのせて

秋の気配をゆっくり味わう間もなく、急に北風が吹きはじめました。木々の葉がはらはらと舞い、夕暮れが少しずつ早くなると、ふと京都の嵐山を思い出します。赤や橙に染まる紅葉の中を人力車に揺られた日、烏丸通り沿いの小さなご飯屋さんでほっこり温まった夜。あの頃、電通にお勤めだった京都生まれのご夫婦とご縁があり、お礼にいただいた甘栗の味はいまでも忘れられません。上品で穏やかなあのご夫妻の姿に、京都そのものの「しとやかさ」を感じたものでした。 気づけば、あれからもう数十年以上も京都を訪れていません。いつかまた紅葉の季節に訪れたいと願いながらも、最近の物価高を聞くとため息が出ます。関西旅行から帰ってきた友人によ…

#栗#甘栗#焼き栗#秋#京都#嵐山#烏丸駅
冬夜のごはん箱。•2ヶ月前

【おやつ】有機甘栗（割れむき）。

こんにちは。冬夜のごはん箱へようこそ！ こちらは冬夜の『ひねもす・よもすがら』の2ndブログです。 主に私が食べた物をUPしています。 ☆を送ってくださっている方、本当にありがとうございます。励みになります。 ドンキで購入しました～。 情熱価格の有機甘栗。割れむき、だそうです。 ドンキの情熱価格恒例の、表の説明書きは 芯まで加熱した栗は甘みが強い！ たどり着いた答えは割れた栗を惜しみなく使うことでした 割れているからこそ圧力をかけて焙煎することで栗本来の甘みと旨みが引き立ちます とのこと。 確かに他のよりも柔らかくて、ホックリしてたような？ 栗だけに。 やっぱり、この時期になると栗は食べたくな…

#大分市#ドン・キホーテ#情熱価格#甘栗#ごはんライフ
パスタの聖書•2ヶ月前

甘栗のペペロンチーノ〜“怪盗トリオ”が舌を盗む、モンブランみたいな顔で本格派

ペペロンチーノに、ほっくり甘い“甘栗”の旨みとコクをプラス。その名も「甘栗のペペロンチーノ」。 唐辛子のキレは斬鉄剣。にんにくの旨みはコンバット・マグナム。甘栗のやさしい甘さはワルサーP38。 ルパン、次元、五右衛門の最強トリオが皿の上で共演。見た目はモンブランのようにラブリーで、味は本格派。怪盗トリオが、あなたの舌を盗みます。 実は「甘栗のカルボナーラ」もおすすめ。 甘栗のペペロンチーノの材料 パスタ（細麺）：100g ニンニク： 1〜2片（粗みじん） 唐辛子（できればカラブリア産）：1本 オリーブオイル：適量 甘栗： 1袋（お好みの量でOK） パスタの麺はなんでもOK。できればバリラの1.…

#甘栗#ペペロンチーノ
イギリスの日記•3ヶ月前

オリジナリティを出すのは基本が出来てからってプロが言ってた

最近料理のはなしが多いですね 【甘栗ご飯のおはなし】 また作っちゃいました 甘栗で作る栗ご飯 【甘栗で栗ご飯を作った記事】はこちら igilisu.hateblo.jp 見た目は一緒だったので写真は無し 今回は少しレシピを変えてみました まずは調味料の中で「お酒大さじ2」を「大さじ1」に変更 前回は調味料を全部混ぜてそのまま炊飯器に入れてましたが、今回は火を通す事にしました そしてその合わせ調味料で甘栗をちょっと煮ました 後は同じです ちょっと調味料を覚まして炊飯器にIN 結果ですが、 失敗しました･･･ お米カッチカチ 調味料で煮た甘栗も変化無し やっちゃったぜ 前回は多めに水を入れちゃった…

#料理#栗ご飯#甘栗#甘栗ご飯#失敗
イギリスの日記•3ヶ月前

【挑戦】甘栗で栗ごはん

前回チラっと書いた【甘栗で栗ご飯を作る】 早速挑戦しました 結果はこちらです 失敗しても大好きな栗ご飯なんで大丈夫だろって感じで作りました とりあえず私が作った時のレシピです 【材料】 ・米 2合 ・甘栗 ダイソーに売ってた2種類の甘栗4パック ・みりん 大さじ3 ・料理酒 大さじ2 ・醤油 大さじ1 ・白だし 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・本だし 小さじ1 甘い栗ご飯が好きなので調味料は甘めにしました 【作り方】 ①お米は研いでから30分吸水 ②吸水してるあいだに調味料を全部混ぜる ③炊飯器に米+合わせ調味料+水2合分を入れてまぜまぜ ④栗がたっぷり入った栗ご飯が夢だったので買った甘栗全部投…

#料理#レシピ#栗ご飯#甘栗
tomomo13’s diary•6ヶ月前

今夜のおやつ！栗山商事『有機むき甘栗』を食べてみた！

台風5号発生。 数日は涼しい気温で過ごせると思ったら、普通に予報では30℃超えているのでショックです。 暑がりなのに… 我慢するしかないわ… 今夜のおやつ 栗山商事『有機むき甘栗』です。 安かったから買ってみました。 栗と言えば、中国。 中国の栗と言えば【甘栗】、河北省が産地らしいです。 リンク 『有機むき甘栗』は河北省の遵化市でJASに基づいて栽培された甘くてほっくりとしたむき甘栗です。 税込み74円。 裏面。 原産国は中国、輸入者は栗山商事。 原材料は有機栗のみ。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：189㎉ たんぱく質：4.7g 脂質：1.0g 炭水化物：43.6g -糖質：37…

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