2023年10月にサンマー麺発祥の店 玉泉亭に行ってきた時の話しです その頃美海はブログをやってなかったので ほぼ写真のダイジェスト版になってますが お楽しみください サンマー麺とは 「横浜発祥のご当地ラーメンで、もやしや白菜、豚肉などの具材を炒めてとろみをつけたあんかけを麺(ラーメン)にかけた料理です。漢字で「生馬麺」と書き、「生(サン)」は新鮮・シャキシャキ、「馬(マー)」は上に乗せるという意味。」 との事です 美海は最初 秋刀魚麺 かと思っていて「鰊(ニシン)蕎麦」 みたいな料理かと思っていた😖 横浜ラーメン=家系ラーメン だけじゃないんですよ❗️ お店外観 昔ながらの、中華料理屋さん的…