牛スジ

皆さんこんにちは～(^▽^)/ 今日の仙台は朝から吹雪いており、真冬の寒さを感じる1日となりました⛄✨ お休みだったので午前中は久しぶりのハローワークへ✨ 自分が目指す業種は1月に求人が出てくるとのことで、その準備と就職氷河期支援コーナーの予約してきました。 就職氷河期支援コーナーでは、社員を目指す35歳～56歳までの方を対象に3ヶ月マンツーマンの支援サポートが受けられます✨ 自分が就職したいのは4月からなので、そこに照準を合わせてこれから活動していきます🎵 その後は掃除や用事を済ませて、久しぶりに手の込んだカレーを作りました🍛✨ 牛スジを2時間ほどコトコト煮込み、ニンジンのすりおろし、玉ねぎ…

皆さんこんにちは～(^▽^)/ 今日はお休みだったので、久しぶりにロピアへ✨ そんなに購入したつもりはないのに、結構値段が💦 今日から実家へ行くため頼まれたハム、お正月用にストックしておく冷凍馬刺し、ついつい夫と娘（小6）の好きなアイス、きれいな色の牛スジや中トロの牛タン、などなど・・・ ロピアへ行くと、いつの間にかこういう結果になっているんですよね💦←しかも現金オンリー💦 まさにロピアマジック✨✨ 我が家のような小家族にはコストコは多いけれど、ロピアなら何となく手が出しやすい、ちょうどよいお店です(⌒∇⌒) ちなみにピノ（アイス）はコンビニだと¥200近くするのですが、ロピアだと¥99（税抜…

日曜日は、長男の家に遊びに行ってきました。忙しいのに色々美味しい料理を作って待っていてくれて、お陰で楽しい一日を過ごしてきました。ありがとね！🐻（孫3号）は、食べるのが大好きで穏やかな子。追いかけ回して捕まえると喜ぶので、一緒にはしゃぎ回って遊んできました！＼(^-^)／孫たち３人 🐒🐨🐻 それぞれ顔立ちが違うように性格や得意なことも違っていてこれからも成長を見ていくのが楽しみです。自分の息子たちの時より、客観的に見られるのがいいですね〜＾＾〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜先週は、色々としなくてはならない用事が山積みになっていたので、煮物をどさっと作り、進化？させながら2日半食べていました ^^;…

先々週の週末 この日は サクッとでもコソッとでもなく 知人と五反田で飲み 名店、かね将へ tabelog.com 店としてはやはり せんべろ系が好き 注文は珍しく 黒ホッピー そして まぐろぶつ マグロは定番ですね。 さらに名物2つ 牛スジトマト煮 自家製ドレッシング 生野菜サラダ これどちらもうますぎる 特にこのドレッシングのうまさ。 これ売ってないのかな、と思ってしまう。 この2品を目的に 定期的に通いたくなる さすが名店ですね。 ランキング参加中お酒 ランキング参加中レストラン

「スジとクジとカレー」は、↓の前日の話です。 watanuki-eve.hatenablog.com 先日、スーパーで買ってきた牛スジを下茹で後、調理鍋に こんにゃくと一緒に 調味料を入れてスイッチオン☝️ 甜菜糖・料理酒・味醂・醤油に水を加えて、生姜をすりおろして冷凍してたのを乗っけて。 出来上がり。 数回作ってみて、牛スジの量と こんにゃくの量と調味料のバランスが把握できたので 美味しく作ることができた。言うてもスイッチ押すだけw で、↑ワタヌキ用カレー&福神漬け 弘前屋 直火焼りんごカレールー中辛 150g×4個 弘前屋 Amazon ↑フレーク状なので溶けやすい 国産 福神漬け 110…

スロークッカーを導入しましたが…これが思ったよりよい！！！これはよい！！！今のところ、余った野菜と肉をガンガン投入して適当に味付けするというのに使用しております。これとか↓ 鶏肉、キャベツ、シイタケ、油揚げ、ニンジン、ジャガイモを投入してコンソメ、酒、塩コショウ、醤油で味付けしました。にセットして寝る直前にセットして「強」で朝「保温」にして仕事へ、夜家に帰ってきたら、息子が食べたらしくこの量が全部なくなってました。次の日は↓ 牛スジ肉と白菜、ゆで卵の煮込み。こちらの味付けは醤油、酒、みりん、和風だし、です。8時間でスジが超柔らかに…これは美味しかった。これは…ホットクックみたいなのだともう少し…

蒸し暑い日が続くようになりました。 また寝苦しい季節に気持ちはトーンダウン。 新幹線で大阪からディズニーへ行くと思われる女性二人と娘さん。 服装から行く気満々で熱が凄い。 私は朝から仕事で名古屋へ。 朝早くから東京方面へ向かう人はほとんど仕事熱心なサラリーマン。 日本人は会って仲良くならないと仕事も増えない昭和スタイル。 先日京都のお客さんへ訪問した際、私が大阪で友達が出来ないと言ったところ、見える壁を作るからね。と一言。 東北地方出身の方ですが、ピンと来てしまった私。 舎弟関係というか、仲間内の輪の結束が強いが故にそうなることを感じた。 関東じゃそんなこと感じたことないんだけどな。 名古屋の…