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牛すじ煮込み
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牛すじ煮込み

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釧路シンギング・リン音響セラピー風の木「響かせるということ」•24日前

この時期の美味しいもの！飯寿司の季節がやってきた

北海道から東北地方にかけての郷土料理であり、冬の味覚でもある飯寿司昔はお正月が近づくと両親が樽で購入していたことを思い出します今は鮭などの魚も昔のようには獲れなくなり、飯寿司の値段も跳ね上がっていますが私は秋鮭の飯寿司が大好きで、お付き合いのある人たちから頂いたり、買ったりしながら今まで様々な飯寿司を食べてきました飯寿司好きなので、どれを食べてもとっても美味しいのですがしっでぃぐりーんネットワークの稔江さんが作る飯寿司が私の中ではナンバーワン！ そして今日、まなぼっとのお向かいにあるお蕎麦屋さん百味庵さんの飯寿司を買ってみました蕎麦屋だけれどお正月前になると飯寿司も売っていると噂を聞いたのは３…

#郷土料理#飯寿司#秋鮭#魚漬け#百味庵#牛すじ煮込み

関連ブログ

tomomo13’s diary•1ヶ月前

今夜のおつまみ！ファミリーマート『じっくり煮込んだ牛すじ煮込み』を食べてみた！

なんかね、人が多い所でおじさんがtomomo13の耳に向かって「げほっ！」とゲップした。 生温かい空気と「げほっ！」のWパンチで気分がめっちゃ悪くなった。 絶対にわざとだわ… 今夜のおつまみ ファミリーマート『じっくり煮込んだ牛すじ煮込み』です。 今夜は寒いので煮込み系のものが食べたくなりました。 そんな時、助かるのがコンビニ。 何でもそろっていてどれにしようか悩んだ結果、これに決めました。 『じっくり煮込んだ牛すじ煮込み』はじっくり煮込んだ柔らかい食感のこんにゃく入りの牛すじ煮込みです。 税込み355円。 約3年前も食べています↓ www.tomo-diary.com この時に比べ10g増量…

#ファミリーマート#ファミマ#牛すじ#牛すじ煮込み#おつまみ#グルメ#おかず#ファミマル#惣菜#煮込み
只今、お料理勉強中！•1ヶ月前

冬本番！やっぱり食べたくなるのは【おでん】”ごぼう天”と”牛すじ煮込み”が欠かせない具材に！

私の住む地域でも、初雪のニュースがあり、冬本番になってきました！ 冬本番！こうなるとやはり食べたくなるのが【おでん】 【おでん】の具材も色々とあり迷ってしまいますが、今日は”ごぼう天”を多めに入れ、牛すじ煮込みもたっぷり目に仕込み、ごぼうと牛すじの旨味が良く出ていて、ついお出汁だけを飲んでしまうほど私好みの味になりました！ ”ごぼう天”と”牛すじ煮込み”は【おでん】を作る時には欠かせない具材になりました！ おでんの具材も今はスーパーで数個入りのパックになったものを買いそろえ作っていますが、独身時代に一人暮らしをしていた頃に近所に商店街があり、そこに自家製の練り物を売っているお店があり、冬になる…

#おでん#ごぼう天#牛すじ煮込み
釧路シンギング・リン音響セラピー風の木「響かせるということ」•2ヶ月前

あれっ、気付くともう今年もシュトーレン作りの季節。ほしい方、レシピ差し上げます

2025年も残すところあとわずかとなり、そして今年もシュトーレンを作る季節がやってきました毎年たくさんの方に頼まれてシュトーレン作りをしていましたが…それも昨年でやめさせていただきました家庭用のオーブンで焼くため、一日２個しか焼けず、本格的に作っているため材料費はもちろんのこと、それよりも一回焼くのに半日以上かかってしまい💦１２月の忙しい時期に連日で作ることが体力的にも時間的にも限界になったためですとは言え１２月に来てくださるお客様用には作ろうと思っていたので今日、粉やドライイーストやら、スパイスなどを購入してきました１２月に施術に来られる方は楽しみにおいでくださいね それはそうとせめてレシピ…

#釧路音響セラピーサロン風の木#シンギング・リン#倍音#シュトーレン作り#ガパオライス#牛すじ煮込み#各レシピ
自由帖 ― 日々のこと、好きなこと•8ヶ月前

風のない日と、煮込みと、まだ決めないpovoの話

今日は風が吹かなかった。決めるには、ほんの少しだけ、気持ちが静かすぎた日。 サブ回線をahamoからpovoに変えるかどうか、（ちなみにメイン回線はソフトバンク）頭の片隅にずっとあったけど、今日は決めるのやめた。たぶん、まだ“そのとき”じゃない。そんな気がした。 代わりに、牛すじを煮込んだ。下茹でしたあと、にんにくと生姜をたっぷり入れて、醤油で炒めてから煮るという、ちょっと男前なレシピ。分量なんて適当で、大根とエリンギも食べたいだけ入れて、じわじわ味を染みこませる。 美味しいものを作るのは好き。今日は古い圧力鍋が絶不調で、圧力かからないまま長時間煮込みになったけど、まぁまぁの出来！明日の朝には…

#牛すじ煮込み#スコッチウィスキー#デジタルと暮らし#凪#玉ねぎの酢漬け
糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•9ヶ月前

冷蔵庫の残り食材ちょっとずつ 簡単副菜オンパレードの夕食

ヤゲン軟骨と豚バラ肉が半端に残っている。牛すじはもともと少量パックだし、ウナギも１枚じゃあメインにはならない。昨日買ったモズクの天ぷらも食べなきゃ。うーん、どうしよ。 副菜オンパレードの夕食 もくじ 夕食 ヤゲン軟骨炒め 豚バラ肉とニンニクの芽炒め 牛スジ煮込み 炒り卵のウナギのかば焼きのせ モズクの天ぷら 昼食 低糖質麺のビーフシチューパスタ ひとこと NEXZ ファンミーティングVCR Reaction Video 夕食 ヤゲン軟骨炒め 〇サラダ油・ヤゲン軟骨・塩・コショウ ヤゲン軟骨を小さく切り、塩、コショウしてサラダ油をひいたフライパンで炒める。 ヤゲン軟骨炒め これは、購入時のパック…

#料理#おうちごはん#糖質オフ#ヤゲン軟骨炒め#牛すじ煮込み#豚バラ肉とニンニクの芽炒め#炒り卵のウナギのせ#低糖質麺メニュー#NEXZ リアクション動画#低糖質ビーフシチューパスタ
毎日の記録•10ヶ月前

牛すじ煮込みとかぼちゃサラダ

今日は1日ひきこもりでしたー笑 なので久しぶりにちゃんとご飯作った！ というのも、年末にビールをいただいてまして🍺 こちらなんですけども↓ でも私ビールは飲めなくて笑 いっこうになくならないので、本日はこちらで牛すじを煮てみました！ どうですか！ おいしそうでしょ！！（謎の自信😂） ビールのおかげでやわらかくなりました( ¨̮ )✌︎ 横のかぼちゃサラダには、クリームチーズとくるみをいれました( ˙꒳​˙ ) くるみの食感がいい感じ︎︎👍🏻︎︎ きっと明日はもっと大根とか味染みてるはず！ 楽しみだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ということで、また明日から仕事頑張るぞ٩( 'ω' )و ランキン…

#牛すじ煮込み#かぼちゃサラダ
ちょこっと学べるレシピサイト『なるほど食堂』•1年前

圧力鍋で簡単♪とろとろ牛すじのぼっかけ丼のレシピ・作り方

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 牛すじとは牛のアキレス腱や筋肉の繊維質が多く含まれる部分を指します。 コラーゲンが豊富で、煮込むと独特のぷるぷるとした食感が楽しめるのが特徴です。 比較的安く手に入ります。 今日は、圧力鍋でとろっとろに煮込んだ「牛すじのぼっかけ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。 皆さん、ぼっかけご存知ですか？ ぼっかけとは、神戸市長田のソウルフード。牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たものです。ただ現地では、『すじ』『すじこん』と言うとか・・・ とろっとろに甘辛く煮込んだ牛すじ美味しいですよね。 そのまま食べても、ご飯のおかずにもぴったり♪ お鍋で牛すじをとろ…

#料理#レシピ#ぼっかけ丼#牛すじ煮込み#電気圧力鍋
ちょこっと学べるレシピサイト『なるほど食堂』•1年前

日本酒や焼酎にぴったり♪電気圧力鍋で簡単調理『とろとろ牛すじと大根の煮込み』のレシピ・作り方

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 牛すじとは牛の筋肉や腱（けん）、脂身が多い部分を指します。 特に牛のアキレス腱やスネ肉など、筋が多く含まれる部位が「牛すじ」として販売されることが一般的です。 硬くて噛み応えのある食感が特徴で、そのままでは食べづらいため長時間煮込んで柔らかくする調理法が一般的です。 コラーゲンが豊富で煮込むとゼラチン質が溶け出し、とろりとした食感になります。 今日は、おつまみにぴったり「とろとろ牛すじと大根の煮込み」の作り方をご紹介します。 ぷるぷるとろとろの牛すじの煮込み美味しいですよね♪ 牛すじの旨味をたっぷりと染み込んだ大根も絶品です！ 牛すじの下処…

#栄養士のレシピ#酒のおつまみ#家飲み#牛すじ煮込み
糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•1年前

寒い1日でした 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きで温まる夕食

朝から雨が降って本当に寒い。大根と牛肉をたくさん煮ようと思う。以前、市販の牛すじを入れたら旨味がぐっと上がったので、また買ってきました。鍋ごと温かいまま食卓へ。鶏のみそ焼きも熱々で。 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きの夕食 もくじ 夕食 牛すじ煮込み 鶏のみそ焼き タコと海老のマリネ 昼食 低糖質肉みそ麺 ひとこと NEXZのカムバックショーパフォーマンス 夕食 牛すじ煮込み 〇牛すじ（市販）・牛肉・大根・コンニャク・ニンジン 〇昆布・出汁の素・醤油・塩 大根とニンジンをいちょう切りに、牛肉はひと口大に切る。コンニャクは薄切りする。 鍋に昆布と水を入れて出汁をとり、牛肉を煮てアクをとる。大根とニンジ…

#料理#おうちごはん#糖質オフ#牛すじ煮込み#鶏のみそ焼き#タコと海老のマリネ#低糖質肉味噌麺#NEXZ#NEXZ ユウキ#NEXZ NALLINA