煮込みうどん

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、そうですね～露店が毎日やってるみたいな雰囲気です♪ Kajirinhappyさん、お酒飲む人には毎日違うおかずで一杯🍺も楽しいかもしれません。 ネコママさん、どういたしまして～ by ニャオかな調査員 Shivaさん、同種のお店でも競争している感じがなくていいんですよ。 さて、私がチェンマイに移住して、おばあちゃんのお店に、たまにしか行かなかった時から良く買っていたものがあります。 それが、センヤイとセンレックです。 どちらも米麵で、センヤイが…

サワディかなぴー(^O^) ※更新日時は不定期になります。 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 Shivaさん、ホント謎が多い食堂です💦そして自由過ぎますね～(*´艸`*) 家系金融の企画立案者さん、いつもはなついてくる猫ちゃんですが、ガン見されました。 さて、日本は毎日暑い日々かと思います。 夜も熱帯夜、朝も早い時間から暑くなる日もあるのではないかと思います。 チェンマイは、朝晩は涼しく、雨季なので今朝も朝から雨がシトシト降っています。 雨音と鶏の鳴き声で、清々しく心休まる朝を迎えています。 さて、おばあちゃんのお店に毎朝行きます…

もう出前館確定かな…と絶望的だった今朝ですが、頑張って勢いつけて近所のスーパーに行ってきましたw朝8時オープンで、8時半ぐらいに行ったので商品も豊富！！前日の残りも割引になっていて、ちょっと得した気分です^^ こうやって頑張れば良いこともあるんだなーw さて、そんなわけでお昼は煮込みうどんにしました。 大根、しめじ、しいたけ、小さく切った鶏むね肉、うどんをつゆの素で煮込んだだけですが、やっぱり安定の美味しさです。 汁が余ったので、夜はお餅入れてお雑煮風にしようと思います^^ …と、ここまで書いて卵を落とし忘れたことに気づき、ショックww ま、今は卵が高くて貴重みたいなので、卵の節約だと思うこと…

比較的小規模な工場や倉庫と住宅が混在している地域に、老舗感を漂わせているお店がある。それが今回初入店した「味噌煮込みうどん よし喜」 一度、入店したかったお店だ。 ドアは手動。結構、重い。 土曜日の午後７時ちょっと前の時間だが、店内は空いている。 ７時を過ぎた頃からお客さんが増え出した。 店内はカウンター5席に、椅子席が3卓ほどに座敷席が四卓ほど。通路を広く取ったレイアウトだ。掃除も行き届いている。 おもむろに使い込まれたメニューを開くと、まず初めに、お店の出汁の説明から始まる。うん、美味そうだ！ メニューは煮込みのみ！真夏日の本日ですら、冷たいメニューが無い潔さだ。味噌煮込みは白味噌と赤味噌…

３日 午後3時半 北の空の灰色が もうすぐこちらにやって来る。 冷たい雨が降ってくるのを 私に教えた。 頭上が晴天であっても油断は出来ない。 今日は 小さな折り畳み傘を ジャンパーのポケットに入れ ウォーキングに出た。 昼ごはんの後 ストーブの中で薪が音を立てて燃え 上に載った3個のヤカンから 元気よく湯気が立つ。 そのそばに硬い椅子を引き寄せ しばらくウトウトとした。 暖かさが余りにも気持ちよく 目覚めた後の満足感は 実に久しぶりだった。 具沢山の熱々煮込みうどんの昼ごはん おやつに 青森の友達から届いたリンゴを剥き ヨーグルトケーキを食べ コーヒーを飲んだ。 どれもが美味しい。 これは幸せ…

豆乳味噌煮込みうどん ゴマだれがあったので、豆乳や味噌、酒粕を少し入れて煮込みうどんにしました🎵 すりゴマをたっぷりかけて。 豆乳が主のスープは美味しくて、飲み干しました☺️ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

ChatGPTさんにブログの記事をお願いしたら頼んでもない作り方まで教えてくれた。 私が作ったレシピとは違いますので、それは後で紹介するとしてせっかくChatGPTさんがわざわざ書いてくれたので転載しますね。それにしても優秀だなぁ。 写真は筆者が撮ったものです。 寒い季節にぴったりな温かい煮込みうどんを作ってみました。今回は、料理初心者でも簡単に作れる鶏むね肉と白菜の煮込みうどんをご紹介します。 煮込みうどん 実際に私が作ったレシピではないです。 あくまでChatGPTさんが言ってるレシピです。 【材料】 ・うどん（2人分）：200g・鶏むね肉：1枚・白菜：3枚・しいたけ：4個・水：600ml…