焼き上げて作られる菓子のこと。
リンツァートルテを焼きました オーストリアのリンツ地方発祥の世界最古のケーキレシピの一つとも言われる 伝統的な焼き菓子です。 シナモンなどのスパイスをいれて、アーモンドなどのナッツ類をトッピング、 あいだにはベリー系のジャムをはさんでいます。 手づくりなので、スパイスは調整して自分好みの味へ自由自在に変更可能。 調整しすぎて、本場の味とは別物になっているような💦 スパイスもほとんど効かせていないので、 パンチに欠けて、これをリンツァートルテと呼んだら怒られそう。 だからリンツァーもどき・・ でも、あっさりとクセのない、 そしてアーモンドプードルの風味が効いた 自分好みのお気にいり焼き菓子です。…
お久しぶりのおいっこから「お土産」と手渡されたのは、シーキューブの焼きティラミスショコラだった。 手渡す時に「美味しいよ」と。その一言が、なんだか少し誇らしげで、微笑ましい。 箱を開けると、きれいに並んだ個包装。派手ではないけれど、ちゃんとしている。 コーヒーを淹れて、ひとつ。しっとりした生地に、控えめな甘さ。ティラミスのコクと、ほんのりビターな後味。 「ああ、これは美味しいな」と、思った。 特別な驚きはないけれど、誰にでもちょうどいい味。人気なのも、きっとこういうところなのだろう。 美味しいお菓子は、家ではすぐに売り切れてしまう( ´艸｀)。 お菓子の味と一緒に、選んでくれた気持ちが、少しや…
ピスターシュフレージュ。ピスタチオとベリーは最高のコンビ(*´▽｀*)
Xmas イブですが… 根菜たっぷりの温かい蕎麦 根菜の香りと和風だしの優しい 味わいが楽しめる「けんちん蕎麦」です cookpad.com 野菜が たっぷり入って けんちん蕎麦は 食べ応えがあり カロリーは控えめ ダイエットにオススメ！ 具材には 里芋・人参・豆腐・蒟蒻などを使います 味付けは 醤油ベースの すまし汁の他 味噌ベースもあります ランチ けんちん蕎麦・きんぴら牛蒡 けんちん蕎麦 きんぴら牛蒡 栄養面では 野菜を豊富に使うことで 野菜の風味と食感が楽しめる料理です 湘南 二宮の人気店は 「パティスリー リューコレット」の 焼き菓子を戴きましたので コーヒーブレイク☕ 珈琲ブレイク…
【ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ】｜しっとり濃厚で気負わず楽しめる焼き菓子 冬になると焼きたくなるお菓子。ラム酒薫るドライフルーツとナッツがたっぷり入ったパウンドケーキ。ちょっと大人贅沢な焼き菓子です。お菓子作りは、分離しないか、焼きすぎないか、甘さが強くなりすぎないかと、意外と気を使うもの。特別な道具や技術が必要だと、ついハードルも上がってしまいます。今回ご紹介するのは、家で気負わず焼けるパウンドケーキ。100均のステンレス製のパウンド型でも十分美味しく作れます。 しっとり落ち着いた味わいで、おやつにもおもてなしにも使いやすい一品です。チャレンジしてみてね！
いただきものなどを一気に紹介します🎶 meicaがお友達からいただいたモンブランのお菓子 右側はモンロワールのリーフメモリーなのですが、 期間限定のぶどうでした✨ ぶどう味のチョコって初めて👍 想像以上に美味でした😀 フロインドリーブ 焼き菓子 クッキーとパイの詰め合わせ ハートの形のパイだと思っていたのですが、 実は豚の耳をモチーフになっているとのこと💨 ドイツでは縁起が良いとされているんですって。 クラブハリエ＆たねや ブラウニーサンド チョコとベリーが入っていましたが ベリーがとっても美味しくて感動したとのこと👍 私はチョコをいただきましたが、 美味しくてお気に入りの１つになりました💕 …
取り立てて美味しいという訳ではなく⋯。
丸亀町商店街のまちのシューレ963。 くるみの木のオーナー、石井由紀子さんのプロデュースするまちのシューレはもう１５年になるんですね。記念イベントで菓ゆらの焼き菓子セットが売られてます。うれしい。 奥の雑貨のコーナーで税込み1960円で売られてました。2種類あると聞いてたけど・・・・ 毎月送ってもらってるけど１２月はお休みしたのでなんかうれしい。 カワイイ☆ 高松から東京へ出て、神楽坂の路地裏で一人でマニアックなお菓子を作ってる菓ゆらさん、と紹介されてます。うふふ。 楽しみすぎる～～～～♪ ランキング参加中gooからきました
今年はなにかと名古屋へ行く機会があり、3回も訪れて名古屋の和菓子を楽しみましたが、洋菓子も少しだけ味わっていました。いつも名古屋入りすると真っ先に訪れるJR高島屋ですが、和菓子のみならず洋菓子売場もぐるりと歩いてきます。そこで見つけた名古屋土産にぴったりの焼菓子！今では日本橋三越に常設店を構えている、あのクッキー缶が有名な人気店『CAFE TANAKA』さんのお菓子です。定番のクッキー缶は東京でも購入できますが（行列できていますが…）、こちらは名古屋限定です。手のひらサイズのお箱に、コロンとしたフィナンシェが二つ。個包装されているので、賞味期限も約1ヶ月と比較的長く、まさにお土産に最適。自分の…
先週の余韻。 紅茶のサブレー、クリスマスパウンドケーキ、 ダブルチョコレートのバターケーキ、 黒胡麻と黒砂糖のスノーボール、 胡桃シナモンのサブレー。 あと、、 日曜日に食べちゃって、 写真にはないけどマフィンも。 少しずつ味わってる。 心が元気になる。 来年の春、 自由製作室さんと次に一緒にやる時まで。 元気にがんばってと思う。 少し先だけど。 春のわくわく。 ライヴお疲れさまのご褒美ランチ。 やはりトーストが大好物だなぁ。 昨日はミルクチョコレート！ ハンドミルで挽いて、 レイチャールズと共に。 水曜日、体重は４８.４㎏。 深煎りブレンドとホイットマンの元気な朝。 心満たして日々を楽しんで…
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