焼きそば定食

余り作らない焼きぞばを作ってみた。 ラーメンをいつも作るのになぜか 焼きそばはあまり手を出さない。炊きうどんは良く作るのに、焼きそばは あまり作らない。 焼きうどん、焼きそばの麺の種類は違うだけで 作り方は、ソース、醤油の違いが有るだけで ほとんど一緒。 同じなんだ、と思う割に、作らない理由がない。突き詰めて考えても答がない。まあこくらいの 追及でいつも終わっている。１，材料(2人前）中華麺（2玉）、タマネギ（1/2玉）、キャベツ （4/1玉）、ピ－マン（中、1個）、しめじ（1/3袋） しようが（少々）、ソーセージ（1本）、ニンジン （中、1/4本）、調味料―油、塩、ソース、コショウ、 粉末鶏…

工房での昼食は、畑の準備作業で忙しいので調理時間短縮のため、焼きそば定食にします。 スーパーマーケットで買った、豚肉と焼きそばの麺で調理を進めます。下ごしらえをした後、屋外のドラムテーブルで焼きそばを焼きます。簡易な中華スープも追加して温かい昼食を満喫します。 スーパーマーケットで買った、豚肉と焼きそばの麺やもやし、備蓄しているキャベツやニンジン、自家製の新玉ねぎを揃えて焼きそばを調理します。 焼きそばの下ごしらえをします。 肉とキャベツは多めにしました。 少し肌寒いですが、日が照っているので屋外のドラムテーブルで焼くことにします。 ホットプレートに食材を入れて強火で一気に焼きます。もやしもた…

喫茶さつきさんで焼きそば定食です(*^^*) お邪魔します～ 頂きます～(≧▽≦)美味い！ ご馳走様でした

今月はファイル利用量を使い過ぎで～しばらく写真を減らします、また後程全容を再アップさせて頂きますね 喫茶さつきさんで焼きそば定食です(*^^*) 頂きます～(≧▽≦)美味い！ ご馳走様でした