海老チャーハン

以前にラーメン店があったところにラーメンとチャーハンのお店が出来たということでいただいてみました。12時20分頃に着くと，店内待ち３名，券売機で海老チャーハン960円を発券して待ちに接続，5分ほどでカウンター席に。なんとなく厨房を見ていましたら，奥に炒飯の自動調理器らしきものがあってびっくりです。後で調べてみたら，ロボシェフというもののようで，中華鍋が水平回転しつつ，ループと呼ばれる撹拌機が縦回転することで鍋を振るうような効果が得られるようです。注文した海老チャーハンもこの自動調理器で作られてました。卵液，ごはん，具材の順に鍋に投入されてあっというまに出来上がりです。海老は揚げられたものが最後…

西武新宿線 久米川駅から徒歩３分。 「中国料理 和来亭久米川店」でとても美味しい夕食しました。 😋🍴💕 初入店です。 外観 tabelog.com カウンター席に座り、ノンアルコールビール、蒸し鶏 530円。 いただきます。 🍴🙏 芝海老のチリソース煮込み 980円。 程よい辛さで美味しい。😋 白身魚の甘酢炒め 850円 この時期には甘酢の料理がさっぱりとしてとても良いな。😋 食が進みます。😋 豆苗の炒め物。 美味です。😋 野菜を食べましょう ❗ 😋 蒸しエビ餃子 (４ｺ ) 430円 🦐 酢醤油でさっぱりといただきました。 美味しい。😋 海老チャーハン 830円 🦐 ご飯は、パラッとした感じ…

第3回は厚木にある 中国家郷菜 鉄尤山（てつりゅうざん）厚木店 です。 最寄り駅は小田急線の愛甲石田駅ですが、駅から1km以上あります。 駐車場があるので車で来ることも可能です。 平日の11時45分頃にお邪魔しました。 残念ながらランチセットに海老チャーハンがなかったので 単品でオーダーしました。 店内は12時前の時点でほぼ満席、12時過ぎには順番を待つお客さんもいて、大盛況でした。 お待ちかねのエビチャーハン！スープ付きです。 メニューの写真とほとんど変わりないですね！ ちょっと濃いめの味で好みの味です。スープがあっさりだったのでちょうどいい感じ。 ランチの時間帯だけかもしれませんが、セルフ…

ご飯が余っていたので、平日の娘とのお昼は、炒めない海老チャーハンを作ってみたくなりました。 OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんの、電子レンジで作るチャーハンに惹かれました。 手軽なレシピありがとうございます。 ot-icecream.hatenablog.com K七(ケーナナ)さんの、海老チャーハンのブログも、海老チャーハン道を究められていて、かなりいいです。 行ってみたいところ満載です。 knana.hatenablog.com OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんのレシピに従い、二人前のご飯に、たまご2個、ごま油、鶏ガラスープ、小葱みじん切り、ブラックペッパ…

今日の日曜日先ずは仕事して昼ランチ、日本一の味とコスパ焼肉ランチです。そして谷中に寄って仕上げは田端の中華です。編集が雑ですが明日シラフの時ちゃんと文字打ちます。今はすみません、取り急ぎ地元にいいことしたいです。