25日(土)、26日(日)と地域のバザー出店があるので各作業班は準備に忙しい。森の工房みみずく(就労継続支援B型)の「ぶるーべりー班」はクッキーを大量に焼き続ける。 並行してクッキー生地のカットも全員で取り掛かる。 森の工房あやめ(就労継続支援B型)の「パン工房」。午前中に焼きあがった天然酵母パン。 バザー分のみならず他にも注文を受けているので、まだまだ作り続ける。パンも次々と焼きあがってくるので、冷めたパンを袋詰めしていく。 午後からは山型食パンやカンパーニュなど大型のパンが焼きあがってくる。くるみ系のパンはまだ発酵中。 森の工房みみずく(生活介護)の「けやき班」もバザー用に工芸品の袋詰めを…