こちら,昼時はほぼ満席の賑わいが通例ですが,この日は十分な空き席がありましたので,予定変更して入店,確か未食の白胡麻汁なし担担麺を発券,辛さはこれまで2の普通ではなく3(辛い)でお願いしました。こちらでも混ぜてから食べろという趣旨の言葉が添えられて供されてます。混ぜてからいただくのが美味しいなら混ぜてから出して欲しいところですが。と思いながら混ぜてからいただきました。辛さ3の効果は2に比べて痺れ感,麻味がかなり効いてます。痺れますが,干し海老の味わいが良い感じでありますので旨味が出ているように思います。麺はもっちりした感じで美味しいですが,混ぜ方が不十分だったのか,肉味噌の麺への絡みがイマイチ…