桜井甘精堂

今日は長野から家へ。 ・・・。 不思議だな。 新幹線に乗った瞬間の気持ちが、なんか母が生きていた時といなくなってから違う。 なんだろ。 北陸新幹線は上りも混雑。 東京駅は大混雑。 本当は土日祝日は動きたくなかったのだけど仕方ない。 留守にしているあいだ少しは紅葉したかな？ 家に帰る道すがら眺めてみたけど、出た時と大差なく葉っぱが青々としている木が多かった。 長野盆地の紅葉は枯れ色のところも多かったけど、このあたりはどうなるんだろ。 夕食の後のお茶は小布施の栗の木テラスさんの栗の紅茶をいれることにした。 栗の木テラスさんは桜井甘精堂さんの紅茶専門店。茶葉の販売もしている。いつもはオリジナルブレン…

もう4日目です。 ああああ、気持ち良過ぎて大阪に帰りたくないって駄々こねそう。 朝の散歩が心地よい💛 ここは冬はゲレンデ！？ りんどうはまだ咲いてないだろうから、行かずにホテルに戻りました。 とっても快適だった奥志賀高原、そしてホテルグランフェニックスさん。 帰りたくないけど、12時チェックアウトの 12時半の送迎バスで長野駅に戻ります。 午前中は朝散歩して、 お部屋でゴロゴロしたり、 展望風呂に入ったりしていたら、 あっと言う間の12時です。 2泊でしたがお世話になりました、また必ず帰って来ますね！ 朝のビュッフェで食べすぎてお腹一杯で、長野駅に戻ってランチとしました。 長野駅には14時頃到…

和菓子の栗きんとん 僕のスマホに届いた記事からの話題。 その記事のお題は『四日市産の和栗を使った「鈴鹿山麓栗きんとん」が絶品』と書かれた観光三重からの情報だった。 三度の飯より栗きんとんが好きな・・・とは言い過ぎだが、僕の好きな和菓子の一つである。 四日市産の和栗を使った栗きんとんを作っている和菓子屋は、四日市市にある中山製菓舗さん。記事によると、以前は熊本県産の栗を使っていたそうだが、4～5年前からは四日市産を中心に三重県内で生産された「利平栗」などを使っているとのこと。 材料は栗と上白糖のみで、蒸した栗を粗目に裏漉して作られる。そういえば、僕の好きな小布施で見つけた桜井甘精堂の『茶巾しぼり…

小布施で出会った『栗みつ』を家でも味わってみたい。そんな私の願いをお菓子の神様*1は聞き届けてくれたんだと思う。 小布施の旅を思い出しながら楽しむ『Cafe SUGOMORI*2』。関連記事：秋の長野旅◆新栗の季節は美味しいものばかり / 小布施・長野 @長野 桜井甘精堂について 実食！栗みつ 実食！純栗かの子 店舗情報 桜井甘精堂について 栗の産地である長野県小布施にある、文化5年（1808年）創業の老舗・栗菓子屋『 桜井甘精堂 （ さくらいかんせいどう ） 』。小布施の栗菓子のはじまりと言われる『栗落雁』を創製したのが最初なんだとか。添加物を使用していないため栗あんは茶色く、栗の甘露煮には…

モンブランを見つけました。 栗のペーストが毛糸のようにぐるぐる巻かれているあのケーキ。 数ある中で辛党の私がハッと惹かれたモンブラン。 それが、小布施で２００年の歴史をもつ栗菓子の店、桜井甘精堂さんのモンブランです。 ⇧ sorry食べる寸前で撮ったのでスプーンがぶっ刺さっています。 ケーキ類は、半分食べるのがやっとという私ですが、食べたい！と思いました。 だってね。 新栗🌰なんです。 しかも、期間限定。 つまり、今年収穫した採れたての栗を使ってますってことです。そんな季節もののお菓子、おいそれと食べられませんよね。 宿泊する長野の駅近に東急百貨店があったものですから、そこはほらオバサンの習性…

9月中旬・・・ 長野県北部をドライブしてきました。 実はこのブログで北部の方の話を書くのは久しぶり。 今回向かうのは2年ぶりとなる飯綱町サンクゼールの丘と、1年ぶりの小布施町です。 2022年9月中旬 長野県上水内郡 飯綱町 サンクゼールの丘 ワイナリーレストラン「サンクゼール」でランチタイム 同日午後 長野県上高井郡 小布施町 隠れ家的ワイナリー「小布施ワイナリー」 桜井甘精堂の栗おこわ 広告 2022年9月中旬 長野県上水内郡 飯綱町 サンクゼールの丘 やってきました2年ぶりのサンクゼールの丘！！ ここは何処にあるかというと長野県北部にある飯綱町という長閑な土地です。 まずは地図をご覧くだ…

以前にお取り寄せした小布施の桜井甘精堂さんの商品もこれが最後です。 栗ペーストをつけて食べるのに、娘がふわふわパンケーキを作ってくれました。 やはり小布施の栗はおいしいです。パンケーキにつけて食べると最高でした。 栗きんとんを炊きあげる際に釜底できる「おこげ」風のせんべい。 渋皮入りの栗、砂糖を混ぜて風味豊かに焼きました。 恵那川上屋さんの栗のおこげせんべいよく噛んで味わうと確かに栗でおいしいのですが、栗羊羹などと比べるとあっさりしていて、少し物足りなさを感じました。 恵那川上屋さんのお取り寄せ商品もこれが最後。 次はゴールデンウィークかお盆。 どんなおやつをお取り寄せしようかな。