コンサートは夕方からですがささやかなお祝いの席を準備しているようで朝から東京に車を走らせましたいつものように車を駐車場に停め、電車に乗り込み向かったお店はここ 「GINZA chez tomo」にてランチっ 銀座のど真ん中の11階のフレンチレストランでございますそれではお料理の写真で〜す 生ウニの貴婦人風 濃厚な海老のビスクに生ウニが入り素晴らしい風味っ アメリカ産豚フィレ肉のハム仕立てジャガイモのローストとシュークルートと共に マスタードピクルス添え 低温調理された柔らかな豚が美味しいっ添えられたマスタードがプチプチです 北海道産天然ぶりのマリネと鮮やかな大根のマリネヨーグルトのムースと押麦…