山菜そばや 肉そばも好きだけど 一番食べるのは 月見そば(玉子そば)かもしれない インスタントラーメンを作る時も 最後に玉子を割って落とす さてこの月見そばだけど 玉子を混ぜて 掻き玉みたいにして食べる派の人も いるとは思うけど 私は混ぜない スープの味が濁ってしまうような気がするからだ 月見そばを食べる時は 私はまず スープの表面の玉子を 丼の縁によせて 丼をちょっと傾けて 熱いスープに玉子が浸かるようにして温め それから丼に口をつけて 玉子の白身だけを 吸い込むように食べてしまう すると 丼の中には おそばと玉子の黄身だけが残る そしたら 今度はそばを食べていく そばを8割方食べてから 温…