晴耕雨読

今宵で「晴耕雨読 綾紫 闇龍」悲しいが完飲だ。ちなみに”闇龍”って難しい感じだが「くらおかみ」って読むのだそうだ。「”紫”という色は、自然界には少ない貴重な色であり、高位を表す色として気高く繊細なものとして扱われてきました。さつま芋においても断面まで紫色をした「綾紫」は稀少な品種で、その味わいもエレガントで、香りは赤ワインのような華やかさを感じさせてくれます。 「晴耕雨読 闇龍」は、そんな綾紫（あやむらさき）の作柄が素晴らしかった年にのみ仕込んでいます（不定期な販売となります）。ぜひ水割りやロックでそのポテンシャルを存分にお楽しみください。」とのこと。芋の出来がいい時のみ仕込むなんて、とんでも…

あぁ〜今日も頑張った。毎日ボヤいているがこの暑さどうにならんかね？ここ尾張エリアは全くと言っていい程雨が降らない。こんなに夕立もない夏はなかったのでは？とにかく暑さ疲れが酷すぎる？ こうなってくると晩飯で滋養をつけるしかない！それと芋焼酎で殺菌消毒？まずは豆腐！冷奴だね。紫蘇と生姜！更に梅肉と最高の彩理！特に梅肉が加わると最高に美味い！梅＋生姜のさっぱり感が夏の暑さを吹っ飛ばしてくれるもんね。 そしてメインは夏野菜たっぷりの中華炒め！我が家産の茄子にシシトウ、実家からもらった赤＆黄パプリカたっぷりだもんね。そして、なんだぁ〜これっもしかして海老チリ玉子？ うわぁ〜これっとんでもなく美味〜い！単…

あぁ〜なんだか今日も疲れたぁ〜暑いし・・・更に帰宅後の庭＆畑の水やりとワンコ達の散歩が追い討ちをかけるように疲れを倍増させる。っとは言え可愛い薔薇＆野菜＆ワンコ達のためだ、がんばれぇ〜！ 約1時間弱の作業終えシャワーでスッキリしたら待ってましたビールタイム・・・あれっビールが切れてるじゃない？おいおい、そりゃ〜ないだろう？かみさんに愚痴るもほぼスルーされ話にならない。仕方ない芋焼酎「晴耕雨読 綾紫 闇龍」の水割りでスタートとしよう！おいおい、厚揚げ入りのひじき煮の美味いこと！一気にテンション復活だ！ 続いては見てよぉ〜もう〜美味いに決まっているじゃ〜ん！これぞっ夏の刺身だ。夏鰹に鯵だもんね。脂…

しかし、この暑さ異常だね。うちの娘もそうだが暑すぎて海へいく子が減ったんだとか？おいおい、嘘だろう？若い頃、夏と言えば海じゃなかった？夏＝海！冬＝スキーだろう！暑さだけでなく面倒なのでプールの方がいい・・・ってなんだか若いのに情けないコメントじゃないかぁ〜！面倒って・・・何？ 自分が学生の頃は野郎4人で伊豆白浜に1泊が毎年の恒例だった。もちろん、花火持参でね。更に、この日のために逆算してしっかりと日焼けしておいてね。そりゃ〜楽しかったものだ。ちょっと懐かしい思い出をアテにビール一気飲み！美味ぇ〜！しかし、この歳になっても夏の海が面倒って全く理解できないんだけど？待ち遠しいかったもんね？ 早速、…

しかし毎日暑いねぇ〜。とにかく今なるは雨が降らない。夕立がここまで全くない夏って過去あったのだろうか？だから毎晩の庭＆畑への水やりは必須になっている。これが結構ハードなのだ。いやぁ〜畑は大変なことになっていることだろう？心配だよね。 日が暮れているとは言え、水やりとワンコたちの散歩は30分では絶対に終わらず、なんだかんだ45分ほどはかかるので汗びっしょりに・・・っとなるとシャワー浴びた後のビールの美味いこと・・・もう〜今夏はビール様様だ。今宵もPSBをほぼ一気飲み！キリンよりアルコール度数が少し高めなんだよね。その分重厚感は若干強いのかな？キレは相手型に軍配上がりそうな気がするけど・・・？ ビ…

今日は先日の福井出張の際に土産として持ち帰った福井名物・竹田の油あげこと「谷口屋」のおあげを食べるとしよう！谷口屋のおあげをご存じだろうか？「北海道産菜種を100％使用した圧搾一番搾りの菜種油でじっくり長時間かけて揚げた、谷口屋の看板商品です。外側はサクッと、中はふんわりとってもジューシー！大豆の甘みと菜種油の香ばしさが、口いっぱいに広がります。 一辺約13cm、厚さ3cmの特大油あげです！この大きさと美味しさは、まさに油あげの概念を変える一品。100年近く代々受け継がれた技術で、専門の職人「揚げ師」が約１時間かけて一枚一枚手作りしております。」とのこと。とにかく見てよぉ〜このサイズ！厚いしデ…

今日は腹ペコで帰宅。やっぱりランチが蕎麦だと腹もちイマイチ？もう〜帰りの高速では腹がぐーぐー鳴って大変なことに。帰宅したら面倒だがマイルーチンのワンコたちの散歩と庭＆畑の水やり。これだけで1時間ちょっとはかかるのでもう〜疲労度までMAXだ。 風呂上がりといえばビールだが・・・今宵はなんとなく芋焼酎の水割りを煽りたい気分？今宵から芋焼酎は人気「晴耕雨読」の限定「綾紫 闇龍（くらおかみ）」にスイッチだ！おぉ〜水割りだとまさにビール代わりでガンガン煽れちゃうねぇ〜！うめぇ〜！ スッキリしたところでロックにスイッチし晩飯だ。今宵のアテは大好物のマカロニサラダ！正確にはフジッリだったよね。うん、マカロニ…