今朝は晴れています。 朝食は中華スープにしました。 簡単ですが、作り方をメモしておきます。 材料はレタス約1/4個、魚肉ソーセージ1本(70g)、春雨16g、水250mL、中華だし1本(5g) です。 レタスは水で軽く洗って食べやすい大きさに切りました。 魚肉ソーセージは斜め切りにしました。 鍋に水と中華だしを入れて、沸騰したら春雨を入れて、春雨が柔らかくなってきたら切った魚肉ソーセージとレタスを加えて軽く煮ました。 レタスが余っていて、ちょうど春雨もあったので春雨スープを作ることにしました。 初めは卵を溶いて入れようと思っていたのですが、中華だしを探していたら魚肉ソーセージが1本出てきたので…