料理苦手

昨日「オイシックスを定期的に頼もう」と夫に言ってみた。 週2で頼むと、だいたい月2万円くらい。 私の中では“ストレス軽減料”だと思ってるんだけど、旦那に話したらちょっと渋い顔…。 でもさ、外食したら一瞬で5千円飛ぶよね？ スーパーで疲れて適当に買っても結局高くついたりする。 それ考えたら、オイシックスってむしろ「心の余裕を買える」サービスなんだよな〜って思う。 ただ、料理が苦じゃない人にはこの感覚わからないんだよね。 「ただ作ればいいでしょ」じゃなくて、 子ども見ながら、毎日毎日、栄養考えて、飽きないように献立考えて… その積み重ねがめちゃくちゃ大変なんだよって言いたい😂 正直、私にとっては贅…

こんにちわ おじさんです 今日は、最近お酒を飲む量を少なくしたおじさんですが 変わりに炭酸水を飲むようになりました この炭酸水を、もっと美味しく飲みたいってことで 最近は、ジンジャーシロップを作っています 今回は、そんなお話

このタイトルで時短おしゃれレシピとか、簡単おしゃれレシピとかを期待した方、申し訳ないです。当ブログはそういった趣旨は無いですし、今後もその予定はありません。できません。 私は面倒くさがり・不器用・レシピ無いと何も作れない残念な主婦なのですが、そういう人間って普段料理どうしてるの？というのが今回のお話しです。 ■ご飯を炊くのは週１、２回 夫も私も基本的に白米は朝しか食べないので、少ない量を毎日炊くのが嫌で週に1回か2回まとめて炊いて冷凍が基本です。保存容器は「キチントさんごはん冷凍保存容器」を使っています。ご飯がベチャベチャにならなくてお気に入り。 kurelife.jp 小盛サイズと一膳サイズ…

さて学校🏫は 先週で給食が終わり。 今日からボッティ春休み、 お姉ちゃん学校、午後部活🏓 お弁当🍱‼️ 料理苦手からすると ただでさえ難しい弁当🍱だけど、 母子家庭になって物価高でカツカツの今 給食無くなるのは大きい(⁠*⁠﹏⁠*⁠;⁠) 2人とも元々学童だったから 長期休暇のたびに悩んでるけど、 やっぱり得意にならない💧 炊いたごはん🍚少し余ったのと、 2人の希望で「そばめし」みたいなもので 今日はひとまず終わりました💨 いろんな本読んでみたりするけど 結局前夜余ったもん入れたりすること多くて、 あんま子供たちには嬉しくないよなーとか。 でもちゃんと食べられるものを作るよう 毎度悩ませながら…

ホットクックで、以前、生（冷凍していない）の手羽元を使ってチキンと野菜のカレーを作ったのですが、今回は冷凍のままの手羽元で作ってみました。 お肉が多少固くなるのでは？と予想していたのですが、仕上がりは前回作ったのと変わらなかったように思います。お肉やわらかでした。 ※トレーのまま冷凍していたので、トレーから外すために少し電子レンジで解凍しました。表面は少し解凍されていますが中は凍っています ↓スイッチオンする前 ホットクック、スイッチオンしたらキッチンから離れられるので非常に便利です。 それに、分量をしっかり量ればまず失敗しません。 料理苦手な私でもおいしく作れちゃいます。 早くいろんな料理に…

こんにちは、50歳を過ぎてこれからもっと楽しく過ごすために人生見直し中のmakiです。 終活の中で「料理が苦手を克服したい」と言う気持ちが湧いてきて挑戦することにしました。最近では、量るのが当たり前になり面倒だと思わなくなりました。それどころか、デジタルスケールのスイッチが入りにくいため、新しいスケールが欲しいと思っているくらいです。変われば変わるものですね〜、笑 という事で、日々成長している私ですが今回挑戦したのは「海鮮焼きそば」です！もし、これが美味しくできたなら、ちょっと友達が来た時にドヤ顔できるかもですよ！(なんて全然する気はないんですが、笑) さて、今回の海鮮焼きそばの極意は… きほ…

こんにちは、50歳を過ぎてこれからもっと楽しく過ごすために人生見直し中のmakiです 終活の中で「料理が苦手を克服したい」と言う気持ちが湧いてきて挑戦することにしました。 今回も志麻さんのレシピ本からで、vol3は、ひき肉料理です！パラパラとめくっていて気になるワードが… きほん③ ひき肉は糸を引くぐらい練る 引用元：志麻さんのベストおかず（別冊ESSE 絶妙にスパイシー、 そしてこの食感。 まさにお店のあの味！ 引用元：志麻さんのベストおかず（別冊ESSE） あのお店って、どのお店！？ では、どんな出来上がりになったのか早速レポートします(^^) 1.チキンナゲット 1-1. 材料＆調味料 …