料理男子

こんにちは rui's cookです！ 今回は気になっていたオートミールを使った料理を作りました オートミールのチーズリゾットです 牛乳を掛けてそのまま食べるのもいいとはおもったのですが、せっかくなので料理してみました めちゃウマだったので良かったら作ってみてください！ /* 材料(３人前)*/ ・食材 オートミール：120g ベーコン(ブロック)：1/3個 玉ねぎ：一個 しめじ：2パック ミックスチーズ：90g 塩コショウ：少々 パセリ：お好みの量 ・調味料等 オリーブオイル：大匙2 牛乳：300ml 水：300ml 鶏がら：大匙2 /* 作り方*/ １．ベーコンを5mm幅に切ります ２．玉…

こんにちは rui's cookです！ 今回は業務スーパーに売っているあれを使ったパスタを作りました クリームパスタです 皆様、これを購入したことはあるでしょうか？ クリームパスタにしか未だ挑戦したことはないのですが 大いに汎用性の高い商品だと思っています 良かったら是非作ってみてください！ /* 材料(３人前)*/ ・食材 パスタ：300g ニンニク：３かけ ベーコン：30g キノコ(種類は問わず)：150g ・調味料等 オリーブオイル：大匙３ ホワイトクリーミー：300g 粉チーズ：お好みの量 胡椒：お好みの量 /* 作り方*/ １．ベーコン(今回はブロックベーコンを使用)を5mm幅に切り…

ここ数日、仕事が忙しかったので友人との会話もしていなかったのだけど。 oninikanabou.hatenadiary.jp 上の記事で話したモテる友人から連絡が来て。 「遠隔餃子パーティしない？」との知らせが。 ドキがムネムネ～👹鬼、餃子スキー 仕事も忙しいし、かといって美味しいものは誰かと食べたいし。 一緒にみんなで何か作りたいけど、会うとなんかまた変な空気になるのも嫌だし。 ↓参照 oninikanabou.hatenadiary.jp 直接会わなくて済む、ズームというのは英断だと思う。 餃子は前々からいろいろ作ってきたけど、「料理好きだけど下手くその会」だから基本的に一品に力込めたいの…

いつか作りたいと思いながら、手頃な豚ヒレ肉と出会えなくて２か月が経過しました。 男性料理教室で実習した「ローストポーク」のことです。 男性料理教室「ローストポーク」 - お茶にしよっ‼︎ 豚ヒレ肉をグリーンコープで注文して、いよいよチャレンジじゃの思ったら、ローズマリーが無くてスーパーを３軒ハシゴしました。 ローズマリーは育てればいつでも手に入るからと、ジュンテンドーに行くも無し😭 イオリちゃんの提案で「アバンセ」行ったら、肉もローズマリーも手に入る状態でした。 最初からアバンセ行っときゃ良かった訳です。 グリーンコープの豚ヒレ肉は欲しかった形と違って、やっぱりこの手のものは目で見て確かめなき…

こんにちは！ 料理好きの川村祥人が今日のおうち料理をご紹介します🍳 休日のゆったりした時間に作りたいのがオムライス。卵をふわとろに仕上げれば、それだけでレストラン気分になります。 材料（2人分） 卵 … 4個 ごはん … 400g 鶏もも肉 … 150g（角切り） 玉ねぎ … 1/2個（みじん切り） ケチャップ … 大さじ4 塩・こしょう … 少々 バター … 10g 作り方 鶏肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらごはんを加え、ケチャップで味付けして「チキンライス」を作る。 ボウルに卵を溶き、塩こしょうを軽く加える。 フライパンにバターを溶かし、卵を流し入れて半熟状になるまで大きくかき混ぜる。 チキ…

こんにちは！ 料理好きの川村祥人が今日のおうち料理をご紹介します🍳 仕事から帰ってきて「今日はもう外食でいいかな…」と思うときでも、このパスタなら10分で完成！しかもバターと醤油の香りがたまらなく食欲をそそります。 材料（1人分） スパゲッティ … 100g にんにく … 1片（みじん切り） バター … 15g 醤油 … 大さじ1 塩 … 適量 青ねぎ … 適量 作り方 スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる（塩は多めに入れると麺が美味しくなる）。 フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で香りを出す。 茹で上がったスパゲッティを加え、醤油を回しかけて全体を絡める。 お皿に盛り付け、刻んだ青ね…

皆さまお疲れ様です。今日の香川県観音寺市は朝から雨が降ったり止んだりを繰り返し、今では本降りの雨になっております。こんなに雨が降ったのは久しぶりで、これでやっと我が家で栽培している農産物達にも恵みの雨となりました。 さて、お盆休みで夏野菜や花松等の出荷が忙しいのですが、本日のレシピは第45弾と言う事でカレーレシピとなります！！基本的に我が家ではカレーライスと言うと『バーモンドカレー』一択なのですが、今回はとろけるカレーで作ってみたのでぜひ、参考にしてもらえたらと思います。 家族６人分のカレーライス（とろけるカレー編） 用意する物 作り方 完成したので実食してみた♪ 家族６人分のカレーライス（と…