料理女子

今日はかねてから約束して私が主宰した山本周五郎「雨あがる」読書会の日でした。 本のことについてはこのブログには書かないと決めているので、また追ってこちらのブログに書いていければと思います。 another-world-of-aniron.hatenablog.jp さて今日は主人が朝からパンを食べたいというので、最近作って美味しかったサンドイッチを振る舞うことに。 www.kurashiru.com レシピはこちらのものを参考にしています。 それから着替えとメイクを済ませて読書会に臨みました。 昨夜、インスタを見ていると、GUの広告が流れてきて、そのコーディネートが素敵だったので、手持ちの服で…

こんにちは。 チーム株式会社の名嘉山瑞希（なかやま みずき）です。 今回はちょっと趣向を変えて、料理にチャレンジしたお話です。 実家から送られてきた大量のしいたけをきっかけに、「しいたけの炊き込みご飯」に挑戦してみました🍚✨ 料理は正直得意ではないのですが、「料理のレパートリーを一つ増やす」という小さな目標設定をして取り組んでみました。 こうやって小さなチャレンジを積み重ねることが、自己成長にもつながっていくと最近感じています。 まず、余ったしいたけをどうしようか悩んでいたとき、TikTokで「しいたけの炊き込みご飯」を発見！ シンプルで手軽そうだったので、即実行へ。同期にも少しお裾分けしなが…

雨が降り出し気温が一気に下がった なのに薄手のワンピース いつもは生地が手触りがいいので暑いほど 寒い〜(>_<) 病院帰り歩こうかと… 寒い いつものAEONの前でバスを降りて （自宅最寄りバス停2つ前）AEONへ アスパラとなにか野菜を… さすがにアスパラは同じ本数で他よりお買い得でした AEONで見つけたお野菜 【はくさい菜（山東菜）】 私は初めて目にする野菜でした レシピを調べる時に調べてみました(^^) ◆はくさい菜とは…主に山東菜をまだ若い状態で収穫されたもの。北九州辺りでは、一般的な『ハクサイ』を本来の時期からずらして種を巻き、若い状態で収穫したものを『はくさい菜』として出荷して…

私たちが生活していく上で必要な【食】 豊富な水や土地があるのに 異常気象や自然災害、感染症などの影響で価格が高騰 【卵黄4つ】に目を丸くした私 パスタ平麺でお昼ご飯を作りました 何気にレシピを見てたら… 家にあるものでできるレシピ それに簡単(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° www.kina-recipe.com ただ少し考えました 【卵黄4つ】 卵4つは使えないよ…^^; そうです 全国的に鳥インフルエンザの殺処分の影響で卵が高騰 そして【価格高騰で卵ロス】外食産業にも影響が… 『鶏はひよこから約半年経たないと卵を産まない…』〜農水大臣の言葉より〜 【少しだけ私の実家での鶏について昔話を…】 毎年、…

私は自分自身に嫌な気持ちや邪気などある時は ひたすらこもって料理します 一生懸命してるのか『無』になれるからです 下処理が分からなければGoogleで調べます レシピアプリに家にある材料で検索して 改めて買い足さずに、あるもので作ると決めています。買い足すとその時の嫌な気持ちや邪気は無くならないような気がします。 1人なのにかなりの量になることも…( ˊᵕˋ ;) それでいいのです 目的は『無』 そして自分自身の嫌な気持ちや邪気を無くしたいので… しっかり無くなるまで食べます𓌉◯𓇋 前回は夕食に 『寒グレ(メジナ、クロ)』のお煮付け を作りました miu-ohitorisama.hatenab…

～ひとりでもおいしく楽しめる、カラダにやさしく懐にやさしいごはん～ ＜今日の料理＞ 豚肉と白菜のミルフィーユひとり鍋 豚バラと白菜があったのでミルフィーユ風にしてみました😆また残っていたそら豆をごはんにしました😋🍴💕 ＜今日のお品書き＞ ★そら豆ごはん ★豚肉と白菜のミルフィーユひとり鍋 ＜今日の晩酌＞ デリカメゾン濃い赤 ＜費用＞ 全部で300円くらいですかね😅 栄養バランスをとるのは難しいですね。わたしは＜一汁三菜彩り五色＞をいつも頭に描きます。品数をとれば素材が増え、栄養素も増えます。栄養素には色をもつものが多く、彩りを豊かにすれば、栄養素が多くなるのです。 また品数・彩りが豊かになれば…

～ひとりでもおいしく楽しめる、カラダにやさしく懐にやさしいごはん～ ＜今日の料理＞ トンテキのトマト炒め添え ※スーパーでトンテキ・とんかつ用の豚肉が半額だったので購入しました。 夜行くと本当に食材が安くて助かりますね😅 ＜今日のお品書き＞ ★ごはん ★トンテキのトマト炒め添え ★筑前煮 ★レタスと紫たまねぎのサラダ ★なすとうすあげの味噌汁 ★香の物（たくあん） ＜今日の晩酌＞ なし ＜費用＞ 全部で200円くらいです😅 栄養バランスをとるのは難しいですね。わたしは＜一汁三菜彩り五色＞をいつも頭に描きます。品数をとれば素材が増え、栄養素も増えます。栄養素には色をもつものが多く、彩りを豊かにす…