抗酸化物質

抗酸化物質はなぜ効く？活性酸素を無害化する「電子の身代わり」メカニズム 活性酸素は「電子ドロボー」 これまでの記事で、活性酸素が「体のサビ」の原因だとお伝えしてきました。では、なぜ活性酸素はそれほどまでに有害なのでしょうか？ それは、多くの活性酸素が「ラジカル」という、非常に不安定で攻撃的な状態にあるからです。 物質の安定には「電子」がペア（対）になっている必要があります。しかし、ラジカルはペアのいない電子（不対電子）を持っており、いわば「電子が足りなくてイライラしている状態」です。 この不安定なラジカルは、安定するために、周囲にある正常な分子（細胞膜の脂質、タンパク質、さらには体の設計図であ…

体のサビを防ぐ！今日から始める「抗酸化」生活習慣 増えすぎた活性酸素をリセットしよう 活性酸素は、私たちが生きている限り必ず発生するもの。完全になくすことはできませんが、増えすぎを防ぎ、体内のバランスを整えることが非常に大切です。 ここでは、日常生活の中でできる「抗酸化対策」を、食事と生活習慣に分けてご紹介します。 食事編：食べるもので「守る力」をアップ まずは、活性酸素のダメージから体を守る「抗酸化物質」を食事からしっかり摂ることが基本です。 ポイント1：カラフルな「抗酸化物質」を味方につける 抗酸化物質とは、活性酸素の攻撃を代わりに受け止めたり、無害化したりする成分のこと。以下の栄養素を意…

神経保護作用とは？その重要性をわかりやすく解説 なぜ神経保護作用が必要なのか？ 神経保護作用が期待できる食品と栄養素 生活習慣で神経保護作用を高める方法 認知症予防にも効果！神経保護作用と認知機能の関連性 他のサイトでは紹介されないユニークな視点：神経保護作用と腸内環境の関係性 まとめ：今日からできる神経保護アクション 神経保護作用とは？その重要性をわかりやすく解説 近年、神経保護作用という言葉が注目されています。神経保護作用とは、脳の神経細胞を守り、損傷や老化を防ぐ働きのことです。脳細胞が正常に機能し続けることは、認知症や脳の老化を防ぎ、人生を豊かに過ごすために極めて重要な要素となります。

抗酸化作用とは？健康に重要なその働きを理解しよう なぜ抗酸化作用が重要？活性酸素の正体とは 知られざる抗酸化作用の健康効果 ① 老化スピードの抑制 ② 病気予防や免疫力アップ ③ 疲労回復やストレス軽減 抗酸化作用が高い食材と効果的な摂り方のコツ 抗酸化作用を最大限活かすための注意点 まとめ：抗酸化作用は健康維持の鍵 抗酸化作用とは？健康に重要なその働きを理解しよう 「抗酸化作用」は、美容や健康に関心がある方にとっては聞き慣れた言葉かもしれません。しかし、なぜ抗酸化作用が健康維持や老化防止に重要なのか、詳しく理解している人は多くありません。今回は、抗酸化作用がもたらす具体的なメリットを分かりや…

「活性酸素」や「抗酸化物質」という言葉は健康に気を使っている方なら聞いたことがあるかもしれません。 この二つは病気や老化などにかかわっているものです。 聞いたことがある方もない方も是非この記事で活性酸素と抗酸化物質について知っていってください。 活性酸素とは？ 1. 活性酸素の正体 2. 増えすぎるとどうなる？ ストレスや生活習慣が活性酸素を増やす？ 抗酸化物質とは？ 主な抗酸化物質 日常生活で取り入れやすい抗酸化物質 食事の工夫で抗酸化力アップ！ よくある疑問 Q: サプリメントで抗酸化物質を摂取するのは効果的？ Q: 活性酸素は完全に無くすべき？ まとめ 活性酸素とは？ 1. 活性酸素の正…

クランベリーはその鮮やかな赤い色と酸味のある味で知られており、特に秋や冬のホリデーシーズンに人気の果物です。しかし、クランベリーにはもう一つ興味深い特性があります。それは、水に浮かぶ性質です。クランベリーが水の上に浮かぶ理由は、その内部に小さな空気室が含まれているためです。この特性を活かしたユニークな収穫方法が「浮遊テスト」として知られています。 1. クランベリーの構造と浮遊の理由 クランベリーの果実は他の多くの果物と異なり、内部にいくつもの小さな空気室を持っています。これにより、クランベリーは水に浮かぶことができます。この浮遊性は、クランベリーが自然環境の中で適応してきた結果です。クランベ…

コーン（とうもろこし）はスープなどいろいろな料理に使える便利な野菜です。コーンの栄養面の特徴として、抗酸化物質が多く含まれているということは、それほど知られていないのではないかという気がします。 特に、ゼアキサンチンというカロテノイドの一種が非常に多いということは、私も調べてみて驚きました。あるデータ(https://karotenoido.info/)によると、ゼアキサンチンは、オレンジパプリカには1600μg/100gと断トツに多いのですが、コーンの缶詰には 530μg/100g含まれていて、ほうれん草の330μg/100gより多いということです。 ゼアキサンチンは、眼の網膜に存在するカロ…