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干し椎茸
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干し椎茸

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証券会社で働いて居ます•4ヶ月前

キノコの便利な保存法と調理☆ヤバい女編

～ バーテンダーとJoshのお料理教室 ～ 椎茸は 基本的に天日干ししてから使って居ります💪🤤(･∀･)♡ 短い時間でも 天日に干すことにより ビタミンDが増加し 旨味も増幅👍🤤(･∀･)♡ 干し途中で天気が悪くなってきたら そこで干し終わっても良いし 冷蔵庫で殺り過ごし…… 翌朝晴れたらまた干しても良い👍🤤笑笑 大きなものは こんな感じ👇で カットしてから干すと 早く乾燥しますヨ♪👍🤤笑笑 数日干してカリカリにするのも勿論良いのだけれど 僕は半日や一日の半干しレヴェルで 冷凍することも多いです👍🤤(･∀･)♡ 勿論しっかりカリカリに干すことも多いです( *´艸｀)笑 どっちも多いんだね…( …

#キノコ#きのこ#干し椎茸#干しキノコ#天日干し#自家製#料理漫画#サイコパス

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404ブックマークタンパク質と野菜が摂れる「鶏むね肉と白菜と干し椎茸の中華風うま煮」がヘルシーなのに満足度高すぎる - メシ通 | ホットペッパーグルメwww.hotpepper.jp
135ブックマーク白菜鍋の決定版　ピェンロー(扁炉)を食べる☆　実は干し椎茸が肝心です☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信chimako.hatenablog.com
89ブックマーク一晩かけて干し椎茸を戻したanond.hatelabo.jp
59ブックマーク野菜を干すと栄養価が上がる仕組みを知って驚きを隠せない人々 「干し椎茸はビタミンDが増す」の声もtogetter.com
44ブックマーク宮崎の干し椎茸がアメリカで大ブームとなり、ドバイの超高級レストランのシェフにも絶賛されているらしい「世界が椎茸の美味しさに気付いたか」togetter.com
40ブックマーク宮崎の「干し椎茸」が米アマゾンで人気爆発、ドバイ富裕層にも | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）forbesjapan.com
35ブックマーク椎茸loverのための干し椎茸オンリーな炊き込みご飯 - ツレヅレ食ナルモノot-icecream.hatenablog.com
33ブックマーク台湾の麺料理「担仔麺」は、豚ひき肉、にんにく、エビ、干し椎茸のうま味がたっぷり！ - メシ通 | ホットペッパーグルメwww.hotpepper.jp
31ブックマーク昆布と干し椎茸の蒸しスープ　　本当に胃が弱った時に - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信chimako.hatenablog.com

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こぼたま日記•5ヶ月前

胡麻そうめん

「全粒粉そうめん」に続き「胡麻そうめん」も 買ってみた。 ↓コレ 写真を撮るのを忘れてしまいましたが その日の具は、先日購入した、「ホクトの干し椎茸」と オクラ、しそ、茗荷 カニカマ、あおさ入り厚焼き卵。 www.herasitai.com いつもスーパーで買ってた ６個入りの「どんこ椎茸」は 一人何切れづつ、と決めてたけど、 これなら、気にせず好きなだけ食べれるよ！！ そして、肝心の「胡麻そうめん」のお味は… 乾麺の状態でも、普通の素麺よりも平たいのですが、 食感も「そうめん」と言うより、 「うどん」に近いような… 茹で時間も少し長め。 でも、それはそれで、もちもちして美味しかったです。 胡…

#素麺#胡麻そうめん#干し椎茸
こぼたま日記•6ヶ月前

奥さん、これ2210円よ！ホクトの訳あり干し椎茸がすごかった

ホクトの楽天市場店で購入した 訳あり干し椎茸が大満足だった！！ 私はそうめんを食べる時、 「麺だけ」っていうのがどうも苦手で… いろいろ具を用意する派です。 その中でも欠かせないモノの一つが 「干し椎茸」 我が家では、息子も小さい頃から 甘辛く煮た「干し椎茸」が大好きなんです。 しかし、年々、干し椎茸も価格が上がってきて いつものスーパーで買うものが 最近は１袋に６個しか入ってない。 （しかも小ぶり） コレは、ネットで探した方がいいものがあるのでは？ と楽天で検索して、気になったのが ↓ホクトの「干し椎茸200g 国産 訳あり 送料無料」 届いた段ボールを開けてびっくり。 訳ありと書いてあるけ…

#ホクト#干し椎茸#どんこ椎茸
炎のクリエイター日記・本店•6ヶ月前

ひと味違う「ばら寿司」 ～ダバダ火振は栗焼酎～

長男が家族連れで、我が家にやってくる日を伝えてきた。毎度のことながら、コロナ禍から風邪やお熱には敏感になっている手前、子供連れなものだから、全員が元気で体調も完璧で揃うことはとても難しい。母の日から父の日、父の日から旅行帰り、旅行帰りから半夏生まで‥‥‥延び延びで今となったようだ。 ワシが若い頃は人が集まると、作り置いた八寸から一品一品と自分で作って、順に料理を出していくシステムでお客を歓迎していた。最近はワシが厨房にいると、お話が出来ないので色々と考えた結果、歳も歳なので奈良の歓迎料理「ばら寿司」と、在り来たりの「オードブル」へと徐々に舵を切っていった。 ばら寿司は、普段食べているものよりも…

#ばら寿司#オードブル#干し椎茸#ダバダ火振#栗焼酎#高知#土佐#四万十川#火振り漁#駄馬
なるおばさんの旅日記•7ヶ月前

朝ごはんは美味しい「カレーうどん」帰りに寄ったのは大滝の渓流

朝は7時に起きて、外に出てみると雨が止んでいました。 雨音もそう言えば朝方にトイレ行った時も止んでいたので、あれ？中日は100%雨ではなかった？？ と思いました。(^^;) それでも雨の中の搬出はロッジとは言え大変なので晴れているのは嬉しい限りです！ 一泊だと本当に早いですね…。 朝ごはんを食べたら、ここともお別れですがかなり寂しかったです！ それほど居心地が良かったということかもしれませんね！ A君は前日に道の駅で購入したうどんの麺とカレーうどん用のカレーを買っていたので、朝はカレーうどんを作ってくれました。 ↑ 干し椎茸がお安くてビックリのお値段だったので、自分用にも買ってしまいました！ …

#カレーうどん#ぶっかけカレーつゆ#干し椎茸#大滝の渓谷#大宮のお風呂cafe#つちうちキャンプ場#紅葉の季節に#大自然#らーめん葱次郎
Inspired habits•8ヶ月前

干し椎茸は賞味期限切れでも食べられる？年数別の判断目安

干し椎茸の賞味期限が切れているのを見つけて、「これって食べても大丈夫？」と不安になったことはありませんか。 干し椎茸は乾物のため保存性が高い一方で、賞味期限を過ぎた年数や保存状態によっては注意が必要です。 見た目やにおいに問題がなければ食べられるケースもありますが、状態によっては処分した方がよい場合もあります。 この記事では、干し椎茸の賞味期限切れについて、年数ごとの判断目安や、食べない方がよいサイン、戻した後の日持ちなどをわかりやすく解説します。 干し椎茸は賞味期限切れでも食べられる？年数別の判断目安 賞味期限と消費期限の違い 食品のラベルに表示されている「賞味期限」は、その食品が最もおいし…

#干し椎茸#賞味期限切れ
ちょこっと学べるレシピサイト『なるほど食堂』•9ヶ月前

宝石のように輝く鶏肉！？手羽先と干し椎茸の照り煮のレシピ・作り方

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 手羽先にはコラーゲンがたっぷり含まれており、煮込み料理などでスープにするとプルプルのゼラチン質が出てきます。 美容や関節の健康を意識した食材としても人気です。 比較的安価で手に入る部位なので、ぜひ家庭料理に取り入れてみてください。 今回は、ご飯のおかず、お酒のあてにもなる「手羽先と干し椎茸の照り煮」の作り方をご紹介します。 干し椎茸の旨味、鶏肉の旨味が濃い味付けにも負けていないので、最高に美味しい煮物に仕上がっていますよ。見た目に反して、しょっぱくはないんですよ♪ この照りを出す秘訣は、水飴にあります！ 水飴を入れると照りを出すことができた…

#レシピ#手羽先の照り煮#干し椎茸#大洲市
ちょこっと学べるレシピサイト『なるほど食堂』•9ヶ月前

ほっこりする味♪ふわふわ卵のかきたまうどんのレシピ・作り方

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 水溶き片栗粉を加える際は、火は止めるか弱火にしましょう。 沸騰した状態で加えると、全体になじむ前に固まりダマになってしまいます。 また一気に入れず、かき混ぜながら少しずつ加えてください。 今回は、ほっこりする味♪「ふわふわ卵のかきたまうどん」の作り方をご紹介します。 しっかり出汁を引き、干し椎茸の旨味をプラスすることで、お肉を使わなくても十分に美味しいですよ♪ 出汁の引き方はこちらを参考にしてくださいね♪ naruhodou.jp 卵をふわふわに仕上げるコツもあるので、最後までご覧くださいね！ 是非、お試しを！ ふわふわ卵のかきたまうどんの…

#料理#レシピ#かきたまうどん#干し椎茸
決めつけないブログ•1年前

生より優秀！干し椎茸の栄養と活用法

干し椎茸は、和食に欠かせない食材の一つです。その濃厚な旨味と香りは、多くの料理を引き立てるだけでなく、健康に嬉しい栄養素も豊富に含まれています。特に、生の椎茸と比べると、干し椎茸は栄養価が高まることが知られています。 本記事では、干し椎茸の栄養的な魅力やその健康効果、さらに活用方法について詳しく解説します。 干し椎茸と生椎茸の栄養比較 主な栄養素の比較 干し椎茸の栄養価が高まる理由 干し椎茸の健康効果 栄養を最大限に引き出す調理法 戻し方のコツ 栄養素を逃さない調理法 干し椎茸を使った簡単レシピ まとめ 干し椎茸と生椎茸の栄養比較 主な栄養素の比較 まず、生椎茸と干し椎茸の栄養価を比較してみま…

#きのこ#干し椎茸
真っ当な料理ブログ•1年前

戻された干しシイタケは好きだけど　干し椎茸の戻し汁は苦手　しかし干し椎茸は絞っても干し椎茸の味

何故、干しシイタケは干し椎茸で一回で出ないのか 水で戻した干し椎茸の戻し汁は使わず、潔く捨てます。 身は美味しく食べましょう。 里芋の煮物作っていきます 里芋、しっかり解凍されている鶏肉、人参 水で戻して、戻し汁をしっかり絞った干し椎茸煮ていきます 水、酒、甘めのお醤油と干しシイタケ以外のお好みの出汁で煮ます。 しっかり煮えたら、仕上げに入れすぎた厚揚げも入れます。 お玉はお好みです 厚揚げに味が馴染んだら完成です ●塩鮭 ●里芋の煮物 ●白菜とベーコンの蒸し煮 シイタケ強い

#干しシイタケ#干しシイタケ鍋#鍋ですと#干し椎茸#干し椎茸で作るハッシュドポーク#それはもはや何なんだろう