寒かった朝

昨夜はすごい風の音でまた目が覚めた。雪積もるのかな..なんて思いながらも再び寝 入った。朝起きて窓の外を見ると雪は積もっていなかったが底冷えする寒さ。そんな 今日はパートの仕事納め。やれやれ..終わった終わった。今年もあと5日。今からジタ バタとしても仕方ないのでとりあえず出ている物を隠そう。 今日の夕飯の一品「レンコンの炒め物」 レンコンを7mm幅のいちょう切りにし、ポリ袋にマヨ小3、鶏がらスープの素小2を入 れレンコンを加え混ぜしばらく馴染ます。さらに片栗粉大2、青のり大1を入れ混ぜフ ライパンに油を入れレンコンをこんがりと焼いたら出来上がり。 レンコンの食感が良く箸が止まりません。