シェリー樽ウイスキー、最近なかなかいいのがないですねぇ。 先日、サントリーの山崎工場へ見学に行きました。 ウイスキーづくりの各工程を見学し、その後セミナールームでウイスキー『山崎』の原料になるいろいろなタイプのウイスキーを飲みました。 その中にシェリー樽で熟成させたウイスキーがありました。 そう、これです。 このトロ～リこってりとした濃厚感。 干しブドウなどドライフルーツのような香り。 これこそシェリー樽ウイスキー。 やっぱりサントリーはいいものをつくっています。 そして、最近新しく発売されたのが蒸溜所限定の山崎です。 工場でしか発売されていない山崎で、中身はピートの効いた山崎をシェリー樽で熟…
