※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。横浜駅の駅ビルに入っている干物屋店大川水産で、特別販売品になっていた“いわし明太子“を発見。今日のつまみはコレに決まり。 2尾で480円税抜。佃煮ではない生のいわし明太子は初めて。 店員さんに焼き方も丁寧に教わって、フライパンシートを使って両面蒸し焼きにします。 いわし明太、出来上がり。やっぱり佃煮とは違いますね。明太子の色も、鰯のニオイも、強烈。ot-icecream.hatenablog.com 鰯単体ではちょっと苦手な私も、たっぷりのかねふく明太子で、丸ごと美味しく食べられました。お酒進みすぎてヤバかったけど。それにしても鰯を焼くと凄まじいニ…
