ひと昔まえの奈良には、美味しいものが無いと実しやかに公然の事実となっている。それは精進料理系の茶がゆや、吉野葛のような食材的なものが多かったからだ。今や大阪のベッドタウンなので、〆ご飯のラーメン屋さんなどが全国レベルよりも、ハイクラスなものになっているし、首都圏よりもはるかに美味しい。元祖スタミナラーメンの彩華・濃厚豚骨の無鉄砲・豚骨味噌の天邪鬼など。少々以前になるが、奈良公園でも各方面のシェフが集うフェスも開かれていた。 ▼左から順に、彩華・無鉄砲・天邪鬼 和菓子の三笠饅頭は、奈良のふっくらとした円盤状の三笠山（若草山に改名）の形に似ていることから名付けられたもので、酷い人は京都のお菓子と勘…
