埼玉ラーメン

秩父エリアでずっと気になっていたお店が二軒ありました。 一つは、（この記事の一つ前に書いた）「珍達そば」でした。 もう一つが、今回訪れることになった、 ラーメン見晴亭 の宮側店（宮の側店）であります！ こちらのお店は秩父鉄道「秩父駅」のすぐ近くにあります。 なかなか年季の入ったお店っぽいです。 こちらのお店は、創業33年らしく、そこまで「老舗ー！」って感じでもないかな？！ でも、もともとのお店は、昭和24年に創業らしく、トータルで70年以上の歴史をもつお店になるみたいです。（うちの母と同い年だ…💦） ラーメンWalkerにも随時出ているっぽい感じでした。 秩父の名店・人気店というと、珍達そばと…

麺屋 鶏一匠（とりいったく）とは？ スープ＆麺の魅力｜鶏の旨味を極めた一杯 トッピング＆カスタマイズ｜好みに合わせて楽しむ 店の雰囲気＆訪問時の注意点 外観 店内 メニュー まとめ｜頑張った日の“ご褒美ラーメン”に 麺屋 鶏一匠（とりいったく）とは？ 埼玉・上尾市原市にあるこのお店は、鶏の旨味を極めた一杯を提供する人気ラーメン店。 白湯（パイタン）と清湯（チンタン）の2本柱で、素材の良さと仕込みの丁寧さが光ります。 駅からも徒歩圏内で、駐車場も完備。電車ラン・車ランどちらの後にも立ち寄りやすい立地です。 👉 参考： 麺屋 鶏一匠（食べログ） tabelog.com スープ＆麺の魅力｜鶏の旨味を…

【埼玉の本庄に気になるラーメン屋】 先日、3月1日に埼玉県の本庄市児玉にオープンしたラーメン屋が気になったので今回は紹介したい。 お店の名前は、『ニダイメ麺のきんしょう』。 こちらのラーメン屋のルーツは1977年創業の「金正亭」まで遡る。 イチダイメが金正亭を創業し、現在まで「いなか茶屋 きんしょう」へとリレーを繋いだ。 「いなか茶屋 きんしょう」はミニ懐石ランチが人気の和食店。 そこで提供していた「田舎らーめん」が隠れた人気を博しており、ファンも多かった。 【きんしょうのラーメン専門店！】 そんな「きんしょう」がラーメン専門店を開業したという。 化学調味料を一切使用せず、スープまで安心して飲…