台湾料理

チャーハンが食べたくて、この日向かったお店は『台湾料理 味源 忠和店』です。 以前、本格的な台湾料理がお手頃価格「台湾料理 味源 南六条通店」のチンジャオロースランチの記事で紹介した味源の忠和にある店です、 torawriter.hatenadiary.jp 場所は、国道12号線沿いの忠和5条8丁目。 南六条通店と同様に、本場の調理人が作る本格的な台湾料理がお手頃価格で楽しめることから人気で、もう10年以上営業を続けているのではないでしょうか。 37台停められる広い駐車場がありますが、この日は13時過ぎに伺ったのにほぼ一杯。店内もたくさんのお客さんがいました。 チャーハン単品のメニューもありま…

今日ご紹介するのは、お手頃な価格で本格的な台湾料理を味わえるお店『台湾料理 味源 南六条通店』です。 店舗があるのは、南5条26丁目の通称南六条通（ナンロク通）沿いです。 「台湾料理 味源」は、ここの他に忠和店もあります。 建物に入ると、すぐ正面にはたぶん台湾のものなのでしょう。壺やお面が飾られています。 店員の方たちは、みなさん中国語か台湾語を話されていますが、ちゃんと日本語も話せるので安心です。 『台湾料理 味源 南六条通店』は、麺類や定食、一品料理、コース料理などメニューが豊富ですが、ランチタイムに人気なのは、メインの料理にサラダまたは揚げ物、ライス、スープ、漬け物、デザートがセットにな…

週末は嫁を伴ってお買い物🚗💨 お昼ご飯は何が良いか？問うと、食い気味に (嫁｀・ω・´)< チャーハン食いたい。とのご要望。 ほな、いつもお世話になってる「台湾料理 鑫源村」さんへお邪魔しました。 ここ来ると「今日は麺じゃなく定食にしよう…」って自分の意思🧠 もちろん麺も美味しいけど、ほぼ毎回「麺」を発注してるし… 今日こそは おかずとご飯にするぞ！🍚🥢 ってメニューを開くまでは思ってるねんけど… さっきまでの意思はどこに行ったのか 結局…麺の魅力に抗えず…到着した「四川担々刀削麵と麻婆飯」 だってさ…コスパめっちゃええし…刀削麵とかあんま見かけんしさ… 天秤にかけたらそりゃ麺に傾くよね… 豆…

昨日、先月受けた健康診断の結果が届きました。主人の会社の健保組合から受けることができ、自宅から徒歩5分の総合病院で毎年受けています。帰国後からの肝臓の数値のオーバーは改善されず、胃も慢性胃炎との結果。今回も経過観察、生活習慣要改善とのことでした😢お酒は好きだけどほぼ飲まないし…仕事の日も自作のお弁当持参だし、揚げ物もほぼしないし…適度な運動もしてるし…ホルモンバランスやストレスが原因かなぁ…さて、まだまだ11月のことを。食欲の秋ということもあり、グルメを楽しむことができました🍽職場が同じで中国駐在経験での繋がりもある仲良しの先輩と定例のランチへ♪今回は梅田にある「台湾夜市」へ✨台湾料理の食べ放…

前回書き切らなかったので、3連休最終日の話。透析を午前にして眠りこけていたのは前回の記事の通りで、そこから先の話を。 午前透析が終わるとお昼すぎくらいの時間になるので、お昼ご飯を調達して家に帰ることが多い。その中でも頻出するのが台湾料理屋で、魯肉飯（ルーローハン）だったり炸鶏排飯（ザージーパイハン）だったりをよく買って帰っていた。 この日もいつもと同じようにその2品を買って帰ったのだけど、家に帰って容器を開封しておったまげた。 一見するとふつうの唐揚げ丼ではあるんですが… これね、わかりにくいとは思うのだけど、レモンの大きさから唐揚げの量と大きさを察して欲しい。めっちゃくちゃ少なくないですか、…

先輩の「新ロードバイク」シェイクダウンでロングライド。記念すべき第一回目のグルメライドは、ちょっと洒落込んで台湾料理のレンストラン「鼎」さんへ。（かなえと呼びます）何でも「鼎泰豊」（ディンタイフォン）の元店長の出店出そうです。予約必至らしいですが、たまたま空きがあり入れました。 レーサーパンツで入るのが気が引ける、僕はビブショーツです… ポットで提供される温かいジャスミンティー、ライド後の喉に、中々よろしいです。ランチのセットを頼みました。前菜と小籠包、麺の組み合わせです。前菜は豆もやしのサラダ？ナムルみたいな。出ました、小籠包！ シェフが一人で仕込んでいるとの事。（因みに１人前３個です）黒酢…

奈良県橿原市、耳成駅から歩いて数分。大和三山のひとつ耳成山の麓に、赤い提灯が並ぶ店がある。その名は「台湾料理 吉味（きちみ）」。地元ではおなじみの人気店だ。藤原京跡や天香久山、「あすかの湯」などからも近く、観光の途中に立ち寄る人も多い。 店内に入ると、真っ赤なランタンが天井を彩り、異国の空気が満ちている。壁際には紫の花が飾られ、仕切り越しに聞こえる食器の音と中華鍋の響きが、食欲をそそる。どこか懐かしく、活気がありながらも落ち着く雰囲気だ。 桜井にある「カイシンゲン」とよく似ている。経営が同じなのではと思うほどだ。広々とした空間にボックス席が並び、居心地がよい。 この店の特徴は、とにかくメニュー…