卵かけごはん

資格試験で大阪から帰ってきた翌日のお話！ 母上がちっち(預かってもらっていた)と一緒に高速バスの降り場までお迎えに来てくれたんですけど、翌日の朝起きると具だくさんな豚汁を作ってくれていました🥺✨ ちなみに試験は日曜日だったのですが、翌日の月曜日は有休をもらっていました！ なのでゆっくり起床です☀️ ↓母上、ネギまで買ってきてくれていました🤲 嬉しすぎる🤦‍♀️ めちゃくちゃ美味しい…資格試験翌日の体に染みる〜…( *´ω`* ) 具だくさんで食べ応えも最高！！ ↓ごはんも炊いてくれていたので、卵かけ納豆ご飯にして食べました🍚 この組み合わせ…最高(*｀ω´)b 納豆美味しすぎる🙏 柿も食べまし…

卵かけごはんは日本人特有の卵とご飯の使い方だと思う。そもそも世界的にみても生卵を食す文化はかなり珍しい上に米を主食とする文化圏自体もそう多くはない。徹底的に衛生管理された日本ゆえに可能とされている卵かけごはんは日本人には馴染み深くても外国人には未だに理解されない食文化だと思う。 今回はそんな日本人だけが楽しんでいる卵かけごはんの我が家流レシピをご紹介しよう。色々組み合わせてきたけど、どんな気分でもどんな体調でも美味しいと思えるレシピなので是非見ていってほしい。 【材料】1人分 大根(上部) 3cm幅程度 大葉 1～2枚 ご飯 茶碗1杯 卵黄 1個 めんつゆ 適量 わさび 小さじ1/2 【作り方…

少し前に話題になった「ビンテージ米」。ローソンでおにぎりとして販売されてるんですね。 さて。私たちの会社では、夕方から翌朝にかけてお仕事をされる方がいます。その方たちは普段は夕飯に出前を頼むんですが、お店が限られて仕舞うせいかたまに職場でご自身でご飯を炊く方がおられます。まぁ、炊き立てのごはんがあれば、「卵かけごはん」のように簡単なものでも美味しいですからね。 とある方は、ご自身のロッカーに入れているお米を多めに炊いて、ご自身で食べるだけじゃなく、周りの皆さんにおすそ分けしてくださいます。私は通常勤務で夜には帰るのでお断りしてたんですが、とある先輩社員がこんな話をしてくださいました。 先輩 「…

こんにちはー 中高年のなりっしーです。 昨日4月12日は会社の行事でお出かけなし。 今日日曜日は雨の予報ですが突撃します。 桜はさすがに終盤。もう葉桜になっているところも多い。 山の方はまだあるかも？ ということで、三重県大台町のヤマザクラを見に行くことにしました。 朝から雨です。阪神VS中日も中止になりました。 ふー、ふー、最近すぐ息が上がる。年だなー。 さすがに誰もおらん。ん？なんか書いてある。 さて、ヤマザクラはどうでしょう。 やっぱり遅かったかー。 陰になっているところはまだ咲いてくれてた。 もったいない。タイヤハウスにもびっしりと花びらが付着。 まー、ある程度見れたしお昼ご飯でも行く…

卵生産農家が提供する卵かけご飯を食べに「子次郎の里」へ卵かけご飯を食べに「子次郎の里」へ TKGを食べたくなったら「小次郎の里」がお勧めです。 卵かけご飯のほかにも、新鮮な地鶏やお野菜、いい調味料などを使用した料理が食べられるのが安心できます。地鶏料理は一通り食べました。 どれも絶品です。ゆえに卵かけ定食は久しぶりに注文しました。一品に一口から揚げを添えました。今日も大満足です。 卵生産農家が提供する卵かけご飯を食べに「子次郎の里」へ卵かけご飯を食べに「子次郎の里」へ 一口から揚げ 店舗情報 小次郎の里 一口から揚げ たまご屋さんで育てている地鶏を使用した一品です。 一口大に揚げていますので、…

関西でも紅葉が見られ始めたのに、あいにくの天気（泣）。妻も仕事。 それではと、大好物の「 卵かけごはん 」を食べに行こう！ ここは丹波篠山市今田町にある「 玉の助 」さん。 今田町（こんだ）は、丹波立杭焼（六古窯）の郷です。 ココの卵は、ゲージ飼いではなくて、希少な「 平飼い卵 」なんですね。 地面の上を自由に走り回ってのびのびと育った健康なニワトリが産んだ卵で、黄身が甘く白身は生臭くなく、濃厚な味わいとされています。 １定食、卵は４個まで。 白身を残すなら３個まで。 以前は５個だったのになあ。卵、高くなったものね。 まずは、いっぺんに２個！ うまい！！ 少し食べて、刻みのりで食べて、もう１個…

引用 プロが使う味 白だし | 商品情報 | ミツカングループ 今回紹介するのはミツカンのプロが使う白だしです。 鰹と昆布の合わせ出汁に地鶏の旨さを足した白だしが美味しいです。 だし巻き卵、うどんやそばの出汁、炊き込みご飯、煮物などなど和食にはほぼ使えます。 まあ僕は卵かけごはんの調味料としておすすめします。 卵に味の素と醤油、そしてこの白だし。 鰹と昆布の合わせ出汁に地鶏の旨さと塩味が絶妙に合います。 おかずが無くても、この卵かけごはんだけで満足。おすすめです。 ランキング参加中食べ物